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Cuisson à basse température - Bœuf

Cuisson à basse température - Bœuf

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  1. Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    36.00 CHF
    4.00 CHF / 100 g
  2. Plat de côtes de bœuf suisse
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    Plat de côtes de bœuf suisse
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    15.08 CHF
    3.35 CHF / 100 g
  3. Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    65.65 CHF
    5.05 CHF / 100 g
  4. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    76.65 CHF
    3.65 CHF / 100 g
  5. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    12.38 CHF
    4.95 CHF / 100 g
  6. Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    46.20 CHF
    4.20 CHF / 100 g
  7. Sashi Beef Côte de boeuf
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    Sashi Beef Côte de boeuf
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    87.21 CHF
    9.69 CHF / 100 g
  8. Rôti de côte de boeuf Kettyle, maturé à sec
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    Rôti de côte de boeuf Kettyle, maturé à sec
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    317.85 CHF
    8.15 CHF / 100 g
  9. Filet de bœuf australien, entier
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    Filet de bœuf australien, entier
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    181.00 CHF
    9.05 CHF / 100 g
  10. Ribs façon country de bœuf suisse
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    Ribs façon country de bœuf suisse
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    78.43 CHF
    3.41 CHF / 100 g
  11. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    152.25 CHF
    10.15 CHF / 100 g
  12. Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    51.98 CHF
    9.45 CHF / 100 g
  13. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    869.25 CHF
    9.15 CHF / 100 g
  14. filet de bœuf australien
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    filet de bœuf australien
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    15.60 CHF
    10.40 CHF / 100 g
  15. entrecôte de bœuf australien
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    entrecôte de bœuf australien
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    181.25 CHF
    7.25 CHF / 100 g
  16. Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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    Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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    215.22 CHF
    12.66 CHF / 100 g
  17. Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    Special Price 15.90 CHF Regular Price 84.00 CHF
    7.95 CHF / 100 g
    8.40 CHF / 100 g
  18. Emincé de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Emincé de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    24.50 CHF
    4.90 CHF / 100 g
  19. Spare ribs de bœuf suisse
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    Spare ribs de bœuf suisse
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    Special Price 11.61 CHF Regular Price 29.90 CHF
    2.58 CHF / 100 g
    2.99 CHF / 100 g
  20. marteau de boeuf suisse
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    marteau de boeuf suisse
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    97.20 CHF
    3.60 CHF / 100 g
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Ventes
  1. Viande hachée de bœuf Bio, en portion
    Viande hachée de bœuf Bio, en portion
    7.36 CHF
    3.68 CHF / 100 g
  2. Steak de boeuf bio bourgeon mariné
    Steak de boeuf bio bourgeon mariné
    17.40 CHF
    8.70 CHF / 100 g
  3. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
    152.25 CHF
    10.15 CHF / 100 g
  4. Pièce ronde de bœuf Bio Bourgeon
    Pièce ronde de bœuf Bio Bourgeon
    72.50 CHF
    7.25 CHF / 100 g
  5. Os suisses (bœuf et veau)
    Os suisses (bœuf et veau)
    Rating:
    100%
    1 Commentaire
    9.50 CHF
    0.95 CHF / 100 g
  6. Entrecôte de bœuf Bio, en portion
    Entrecôte de bœuf Bio, en portion
    Rating:
    100%
    1 Commentaire
    22.10 CHF
    11.05 CHF / 100 g
  7. Flat Iron Steak de bœuf suisse
    Flat Iron Steak de bœuf suisse
    Special Price 35.35 CHF Regular Price 61.50 CHF
    5.05 CHF / 100 g
    6.15 CHF / 100 g
  8. Porterhouse Kettyle, maturé à sec, en portion
    Porterhouse Kettyle, maturé à sec, en portion
    Rating:
    90%
    2 Commentaires
    68.40 CHF
    8.55 CHF / 100 g
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Coupe de viande
  1. Coupe de premier 84 articles
  2. Deuxième coupe 35 articles
BIO
  1. Oui 11 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cuisse 2 articles
  3. Côte de bœuf 9 articles
  4. Côte plate 5 articles
  5. Entrecôte 23 articles
  6. Filet (mignon) 19 articles
  7. Flanchet 4 articles
  8. Flank 3 articles
  9. Grumeau 3 articles
  10. Hampe 2 articles
  11. Jarret 2 articles
  12. Noix 1 article
  13. Onglet 3 articles
  14. Picanha 3 articles
  15. Queue 1 article
  16. Ribeye 12 articles
  17. Rumpsteak 5 articles
  18. Spareribs 2 articles
  19. T-Bone 6 articles
  20. Tomahawk 5 articles
  21. Émincé 1 article
  22. Épaule 7 articles
Provenance
  1. America / Canada 5 articles
  2. Amérique 21 articles
  3. Argentine 5 articles
  4. Australie 5 articles
  5. Belgique 5 articles
  6. Espagne 4 articles
  7. Finlande 6 articles
  8. Irlande 9 articles
  9. Irlande du Nord 5 articles
  10. Italie 1 article
  11. Pologne 1 article
  12. Suisse 45 articles
  13. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 51 articles
  2. Surgelé 68 articles
Producteur
meat4you 72 articles
Kettyle Irish Food 5 articles
Snake River Farms 15 articles
BIO Logisch 11 articles
Discarlux 4 articles
Sashi Beef 6 articles
Società Agricola SAN GIOBBE 1 article
Dierendonck 5 articles
Elevage
  1. Pâturage 38 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 41 articles
  3. Stabulation 27 articles
  4. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 12 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 3 articles
  2. Cuisson braisée 16 articles
  3. Cuisson sous-vide 113 articles
  4. Cuisson à basse température 119 articles
  5. Cuisson à l'eau 8 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 3 articles
  7. Fumage 80 articles
  8. Grillade 136 articles
  9. Rissoler 1 article
  10. Rôtir 140 articles
  11. Sauté 7 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 4 articles
  2. Sans lactose 4 articles
Dimension de l'emballage
  1. 750g 1 article
Genre
  1. Beef 114 articles
  2. Bison 5 articles
Libellé
  1. Bourgeon Bio Suisse 11 articles
  2. Dierendonck 5 articles
  3. Freygaard Choco 4 articles
  4. Gold/BMS 9+ 10 articles
  5. Sashi Beef 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 5 articles
  2. Black Angus 17 articles
  3. Chianina 1 article
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 32 articles
  5. Holstein 5 articles
  6. Holstein / Ayrshire 6 articles
  7. Races Européenes 32 articles
  8. Taureau galiciens (Rubia Gallega) 1 article
  9. vieille vache galicienne (Rubia Gallega) 3 articles
  10. Wagyū 15 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 64 articles
  2. Herbe 20 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 30 articles
  4. Herbe, Maïs, Céréales, Chocolat 4 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 14 articles
  2. Pâques 1 article
Commentaires
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  1. World Steak 16 articles
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