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L’aiguillette baronne fait partie des morceaux de la cuisse qui sont traditionnellement utilisés pour les plats braisés.
Morceau juteux pour la grillade
Cuisson : bleu ou saignant
Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
L’aiguillette baronne fait partie des morceaux de la cuisse qui sont traditionnellement utilisés pour les plats braisés.
Morceau juteux pour la grillade
Cuisson : bleu ou saignant
"Das Wagyū-Rind ist eine Rinderrasse japanischen Ursprungs und das teuerste Hausrind der Welt. Wagyū heisst übersetzt „japanisches Rind“. Die genaue Übersetzung ist Wa = Japan-/japanisch und Gyu = Rind.
Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
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Morceaux | Cuisse |
Provenance | Amerika |
Maturation | Wet Aged / maturation humide |
Elevage | Pâturages et parcs d'engraissement |
Race | Wagyū |
Affouragement | Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales |
Label | Gold/BMS 9+ |
Déclaration | Peut être produit avec des stimulateurs de performance hormonaux. Peut être produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux comme l'antibiotique. |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 124
Énergie en kJ 521
Main nutrients:
Lipides 5g
Glucides 1g
Protéines 20g
Eau 74g
Nutrient content per 100 g edible portion
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