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Bœuf sud-américain

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  1. Filet de bœuf d’Uruguay, entier
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  4. Rumpsteak de bœuf black angus d’Argentine, entier
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  10. Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
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  11. Rib eye steak black angus argentine, en portion
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  4. Rib eye steak black angus argentine, en portion
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  5. Filet de bœuf black angus d’Argentine, en portion
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Morceaux
  1. Entrecôte 3 articles
  2. Filet (mignon) 4 articles
  3. Ribeye 1 article
  4. Rumpsteak 3 articles
Provenance
  1. Argentine 5 articles
  2. Uruguay 6 articles
Elevage
  1. Pâturage 6 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 5 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 11 articles
  2. Cuisson à basse température 11 articles
  3. Fumage 11 articles
  4. Grillade 11 articles
  5. Rôtir 11 articles
Affouragement
  1. Herbe 6 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 5 articles
Commentaires
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