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tiefgekuehlt — Congelé
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**Remarque importante :** Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ».

**Que faire à l`arrivage du produit ?**
**Option 1 :** Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit).
**Option 2 :** Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur.

Côte de boeufs vieillis à sec de taureau galicien. Il s'agit d'une coupe espagnole et la teneur en matières grasses est beaucoup plus importante que ce que nous connaissons en Suisse. La graisse est consommée de la même manière en Espagne et appréciée pour cela. Affiné sur os et une explosion de goût.. un mélange de foie gras, de fromage bleu et la note de noisette le soulignent.

Rubia Gallega Buey Taureau (Chuleta)

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Qui ne connaît pas la Rubia Gallega des émissions Pro7, très appréciée par les émissions de télévision et les magazines les plus célèbres.

Toujours un sujet, les chefs de télévision incluent toujours ces produits dans leurs menus.

Vous avez maintenant la possibilité de commander au moins 28 jours de Côte de Bœufs de la vache galicienne.

Une expérience gustative unique.

Bon à savoir :

Le galicien Blondvieh, ou Rubia Gallega (espagnol) ou Rubia Galega (galicien) est une race de bétail domestique.

C'est une race bovine à viande originaire de Galice

Origine : Le galicien Blondvieh se trouve principalement dans les provinces de Lugo et A Coruña.

Caractéristiques : La vache blonde galicienne est de taille moyenne ; et bien proportionné.

Toutes les caractéristiques conduisent aux bovins de boucherie typiques. La couleur de base est le blond.

Plus d'information
Produit réfrigéré	Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum
Morceaux	Côte de bœuf
Provenance	Spanien
Maturation	40 jours maturation sur os
Elevage	Pâturages et parcs d'engraissement
Race	Taureau galiciens (Rubia Gallega)
Affouragement	Herbe et mélange de céréales