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  1. Porchetta de porc Suisse
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    Porchetta de porc Suisse
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    CHF 26.50 CHF 39.90
    CHF 2.65 / 100 g
    CHF 3.99 / 100 g
    Épuisé
  2. Jambe de chamois avec os
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    Jambe de chamois avec os
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    CHF 44.90
    CHF 4.49 / 100 g
    Épuisé
  3. Suif de bœuf argovie 220g
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    Suif de bœuf argovie 220g
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    CHF 13.50
    CHF 6.14 / 100 g
    Épuisé
  4. Faux-filet d'Élan
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    Faux-filet d'Élan
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    CHF 92.50
    CHF 9.25 / 100 g
    Épuisé
  5. FONDUE AUX TRUFFES 600g
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    FONDUE AUX TRUFFES 600g
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    CHF 33.00
    CHF 5.50 / 100 g
    Épuisé
  6. Tartare de buffle d'eau suisse avec sauce 330g
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    Tartare de buffle d'eau suisse avec sauce 330g
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    CHF 24.50
    CHF 7.42 / 100 g
    Épuisé
  7. Fromage Schachen Sepp récent 250g
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    Fromage Schachen Sepp récent 250g
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    CHF 5.60
    CHF 2.24 / 100 g
    Épuisé
  8. Fromage Schachen Sepp doux 250g
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    Fromage Schachen Sepp doux 250g
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    CHF 5.75
    CHF 2.30 / 100 g
    Épuisé
  9. Fromage du Bunker affiné 250g
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    Fromage du Bunker affiné 250g
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    CHF 9.10
    CHF 3.64 / 100 g
    Épuisé
  10. Le fromage du laitier 250g
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    Le fromage du laitier 250g
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    CHF 5.75
    CHF 2.30 / 100 g
    Épuisé
  11. Fromage d'alpiniste 250g
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    Fromage d'alpiniste 250g
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    CHF 5.20
    CHF 2.08 / 100 g
    Épuisé
  12. Fromage de montagne récent 250g
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    Fromage de montagne récent 250g
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    CHF 4.85
    CHF 1.94 / 100 g
    Épuisé
  13. Fromage de montagne doux 250g
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    Fromage de montagne doux 250g
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    CHF 4.85
    CHF 1.94 / 100 g
    Épuisé
  14. Raclette fromage lait de montagne nature 400g
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    Raclette fromage lait de montagne nature 400g
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    CHF 12.40
    CHF 3.10 / 100 g
    Épuisé
  15. Fromage à raclette Lait de montagne Ail 400g
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    Fromage à raclette Lait de montagne Ail 400g
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    CHF 12.40
    CHF 3.10 / 100 g
    Épuisé
  16. Fromage à raclette lait de montagne aux herbes 400g
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    Fromage à raclette lait de montagne aux herbes 400g
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    CHF 12.40
    CHF 3.10 / 100 g
    Épuisé
  17. Raclette fromage bacon 400g
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    Raclette fromage bacon 400g
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    CHF 12.40
    CHF 3.10 / 100 g
    Épuisé
  18. Raclette fromage paprika 400g
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    Raclette fromage paprika 400g
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    CHF 12.40
    CHF 3.10 / 100 g
    Épuisé
  19. Fondue de fromage au vin mousseux suisse 600g
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    Fondue de fromage au vin mousseux suisse 600g
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    CHF 21.70
    CHF 3.62 / 100 g
    Épuisé
  20. Fondue de fromage avec jus de pomme 600g
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    Fondue de fromage avec jus de pomme 600g
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    CHF 21.70
    CHF 3.62 / 100 g
    Épuisé
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Catégorie
Morceaux
  1. Ailes 1 article
  2. Araignée 1 article
  3. Burger 6 articles
  4. Cervelle 1 article
  5. Charcuterie 14 articles
  6. Cou 5 articles
  7. Cuisse 2 articles
  8. Cuisse 2 articles
  9. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  10. Côte 2 articles
  11. Côte de bœuf 3 articles
  12. Côte plate 4 articles
  13. Côtes 1 article
  14. Entrecôte 20 articles
  15. Filet (mignon) 46 articles
  16. Filet / Aloyau 10 articles
  17. Flanchet 2 articles
  18. Flank 3 articles
  19. Gigot 3 articles
  20. Gros 1 article
  21. Grumeau 2 articles
  22. Hachée 1 article
  23. Hampe 1 article
  24. Jambonneau 1 article
  25. Jarret 11 articles
  26. Joues de tête 4 articles
  27. Onglet 1 article
  28. Os 1 article
  29. Os à moelle 2 articles
  30. Picanha 2 articles
  31. Poitrine 10 articles
  32. Quartier de devant 1 article
  33. Queue 2 articles
  34. Rack 1 article
  35. Ragoût 5 articles
  36. Ribeye 10 articles
  37. Ris 1 article
  38. Rognons 1 article
  39. Rumpsteak 27 articles
  40. Selle 3 articles
  41. Spareribs 5 articles
  42. T-Bone 2 articles
  43. testicules 1 article
  44. Tomahawk 3 articles
  45. tripes 1 article
  46. Tête 1 article
  47. Émincé 4 articles
  48. Épaule 16 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 3 articles
  2. America / Canada 9 articles
  3. Amérique 7 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 5 articles
  6. Austriche 4 articles
  7. Belgique 2 articles
  8. Chine 3 articles
  9. Chine/Iran 3 articles
  10. Espagne 5 articles
  11. Finlande 1 article
  12. France 10 articles
  13. Hongrie 2 articles
  14. Irlande 13 articles
  15. Italie 5 articles
  16. Japon 1 article
  17. Nouvelle-Zélande 9 articles
  18. Pologne 1 article
  19. Suisse 224 articles
  20. Suède 1 article
  21. Union européenne 11 articles
  22. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 189 articles
  2. Sec 5 articles
  3. Surgelé 137 articles
Elevage
  1. Aquaculture durable 7 articles
  2. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 4 articles
  3. Forêt et pâturage 26 articles
  4. Pâturage 42 articles
  5. Pâturages et parcs d'engraissement 29 articles
  6. Stabulation 124 articles
  7. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 6 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 58 articles
  2. Sans lactose 42 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 11 articles
  2. 1kg 1 article
  3. 30g 2 articles
  4. 50g 3 articles
  5. 60g 1 article
  6. 70g 2 articles
  7. 100g 3 articles
  8. 120g 1 article
  9. 125ml 9 articles
  10. 130g 1 article
  11. 140g 1 article
  12. 160g 2 articles
  13. 170g 1 article
  14. 180g 1 article
  15. 200g 9 articles
  16. 220g 1 article
  17. 250g 9 articles
  18. 250ml 1 article
  19. 290g 1 article
  20. 300g 4 articles
  21. 330g 1 article
  22. 400g 17 articles
  23. 500g 4 articles
  24. 600g 4 articles
Genre
  1. Agneau 8 articles
  2. Antilope 1 article
  3. Beef 91 articles
  4. Biche 4 articles
  5. Bison 9 articles
  6. Buffle 1 article
  7. Caille 2 articles
  8. Canard 2 articles
  9. Cerf 14 articles
  10. Chamois 2 articles
  11. Crocodile 1 article
  12. Dinde 1 article
  13. Esturgeon 6 articles
  14. Faisan 2 articles
  15. Kangourou 1 article
  16. Lapin 8 articles
  17. Oie 2 articles
  18. Perdrix 2 articles
  19. Pigeon 2 articles
  20. Porc 42 articles
  21. Poulet 8 articles
  22. Renne 1 article
  23. Sanglier 4 articles
  24. Truite 1 article
  25. Veau 22 articles
  26. Yak 1 article
  27. Zèbre 2 articles
  28. Élan 1 article
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
  2. AOP 1 article
  3. Cebo 5 articles
  4. IGP 2 articles
  5. IP-SUISSE 6 articles
Race
  1. Antilope d'éland 1 article
  2. Barbarie 1 article
  3. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
  4. Black Angus 20 articles
  5. Buffle 1 article
  6. Chianina 2 articles
  7. Croisement Simmental, Limousine, Angus 44 articles
  8. Croisements Mérinos, Romney 1 article
  9. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 32 articles
  10. Holstein, Brown Swiss 19 articles
  11. huso dauricus x acipenser schrenckii 3 articles
  12. huso huso 3 articles
  13. Japonais à robe noire 1 article
  14. Porc ibérique 5 articles
  15. Races Européenes 22 articles
  16. Ros 8 articles
  17. Suffolk-Texel 3 articles
  18. Wagyū 1 article
  19. Zika, races suisses 6 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 140 articles
  2. Deuxième coupe 119 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 67 articles
  2. Foin, mélange de céréales 8 articles
  3. graines de lin, lupin, féverole, herbe et céréales 2 articles
  4. Herbe 22 articles
  5. Herbe et mélange de céréales 33 articles
  6. Herbes, et mélange de céréales 20 articles
  7. Lait et foin 20 articles
  8. Mélange de céréales 53 articles
  9. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 6 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 69 articles
  2. Pâques 5 articles
  3. Filet en croûte 1 article
  4. Mariné 3 articles
Commentaires
  1. 5
    64 articles
  2. 4
    et plus     80 articles
  3. 3
    et plus     83 articles
  4. 2
    et plus     84 articles
Décerner
  1. SFF or 7 articles
  2. World Steak 2 articles
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