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  1. Saindoux de porc de argovie 220g
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    Saindoux de porc de argovie 220g
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    CHF 7.50
    CHF 3.41 / 100 g
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  2. Sauce au fromage et bacon 325g
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    Sauce au fromage et bacon 325g
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    CHF 7.50
    CHF 2.31 / 100 g
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  3. Sauce BBQ classic 325g
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    Sauce BBQ classic 325g
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    CHF 7.50
    CHF 2.31 / 100 g
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  4. Sauce andalouse 325g
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    Sauce andalouse 325g
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    CHF 7.50
    CHF 2.31 / 100 g
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  5. Sauce maison du boucher 325g
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    Sauce maison du boucher 325g
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    CHF 7.50
    CHF 2.31 / 100 g
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  6. Selle de chamois avec os
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    Selle de chamois avec os
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    CHF 74.00
    CHF 7.40 / 100 g
    Oesterreich
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  7. Jambe de chamois avec os
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    Jambe de chamois avec os
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    CHF 26.50 CHF 44.90
    CHF 2.65 / 100 g
    CHF 4.49 / 100 g
    Oesterreich
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  8. Entrecôte de zèbre
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    Entrecôte de zèbre
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    CHF 47.50 CHF 55.50
    CHF 4.75 / 100 g
    CHF 5.55 / 100 g
    SuedAfrika
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  9. Plat de côtes de cerf
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    Plat de côtes de cerf
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    CHF 34.50
    CHF 3.45 / 100 g
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  10. Hamburger de porc d` Ibérique 2 x 150 g
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    Hamburger de porc d` Ibérique 2 x 150 g
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    CHF 12.50 CHF 14.90
    CHF 4.17 / 100 g
    CHF 4.97 / 100 g
    Spanien
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  11. Filet de zèbre
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    Filet de zèbre
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
    SuedAfrika
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  12. Caille sans pattes
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    Caille sans pattes
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    CHF 28.90
    CHF 7.23 / 100 g
    Frankreich
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  13. Suprême de caille (surgelé individuellement) environ 26 pièces
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    Suprême de caille (surgelé individuellement) environ 26 pièces
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    CHF 42.50
    CHF 4.25 / 100 g
    Frankreich
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  14. Fondue Chinoise DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de porc et poitrine de poulet
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    Fondue Chinoise DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de porc et poitrine de poulet
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    CHF 115.00
    CHF 11.50 / 100 g
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  15. Fondue Chinoise STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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    CHF 90.00
    CHF 9.00 / 100 g
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  16. Fondue Bourguignonne DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de poitrine de poulet
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    CHF 115.00
    CHF 11.50 / 100 g
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  17. Gril de table DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et poitrine de poulet
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    CHF 115.00
    CHF 11.50 / 100 g
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  18. Fondue Bourguignonne STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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    CHF 90.00
    CHF 9.00 / 100 g
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  19. Gril de table STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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    Gril de table STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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    CHF 90.00
    CHF 9.00 / 100 g
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  20. Porchetta de porc Suisse
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    Porchetta de porc Suisse
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    CHF 34.50 CHF 39.90
    CHF 3.45 / 100 g
    CHF 3.99 / 100 g
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Catégorie
Morceaux
  1. Ailes 1 article
  2. Araignée 1 article
  3. Burger 3 articles
  4. Charcuterie 15 articles
  5. Cou 5 articles
  6. Cuisse 2 articles
  7. Cuisse 2 articles
  8. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  9. Côte 2 articles
  10. Côte de bœuf 3 articles
  11. Côte plate 4 articles
  12. Côtes 1 article
  13. Entrecôte 21 articles
  14. Filet (mignon) 48 articles
  15. Filet / Aloyau 10 articles
  16. Flanchet 2 articles
  17. Flank 3 articles
  18. Gigot 3 articles
  19. Gros 2 articles
  20. Grumeau 2 articles
  21. Hachée 1 article
  22. Hampe 1 article
  23. Jambonneau 1 article
  24. Jarret 11 articles
  25. Joues de tête 4 articles
  26. Onglet 1 article
  27. Os 1 article
  28. Os à moelle 1 article
  29. Picanha 2 articles
  30. Poitrine 10 articles
  31. Queue 2 articles
  32. Rack 1 article
  33. Ragoût 5 articles
  34. Ribeye 8 articles
  35. Ris 1 article
  36. Rognons 1 article
  37. Rumpsteak 27 articles
  38. Selle 3 articles
  39. Spareribs 5 articles
  40. T-Bone 2 articles
  41. testicules 1 article
  42. Tomahawk 2 articles
  43. tripes 1 article
  44. Tête 1 article
  45. Émincé 4 articles
  46. Épaule 16 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 3 articles
  2. America / Canada 10 articles
  3. Amérique 5 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 5 articles
  6. Austriche 4 articles
  7. Belgique 2 articles
  8. Biélorussie 1 article
  9. Chine 3 articles
  10. Chine/Iran 3 articles
  11. Espagne 5 articles
  12. Finlande 1 article
  13. France 10 articles
  14. Hongrie 2 articles
  15. Irlande 14 articles
  16. Italie 5 articles
  17. Japon 1 article
  18. Nouvelle-Zélande 8 articles
  19. Pologne 1 article
  20. Suisse 233 articles
  21. Suède 1 article
  22. Union européenne 11 articles
  23. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 207 articles
  2. Sec 1 article
  3. Surgelé 133 articles
Elevage
  1. Aquaculture durable 7 articles
  2. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 4 articles
  3. Forêt et pâturage 25 articles
  4. Pâturage 43 articles
  5. Pâturages et parcs d'engraissement 28 articles
  6. Stabulation 122 articles
  7. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 4 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 6 articles
  2. Cuisson braisée 37 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 148 articles
  5. Cuisson à l'eau 70 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 5 articles
  8. Friture 48 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 207 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 217 articles
  13. Sauté 59 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 70 articles
  2. Sans lactose 41 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 11 articles
  2. 1kg 1 article
  3. 30g 2 articles
  4. 50g 3 articles
  5. 60g 1 article
  6. 70g 2 articles
  7. 100g 3 articles
  8. 120g 1 article
  9. 125ml 9 articles
  10. 130g 1 article
  11. 160g 2 articles
  12. 170g 1 article
  13. 180g 1 article
  14. 200g 8 articles
  15. 220g 2 articles
  16. 250g 9 articles
  17. 300g 4 articles
  18. 325g 4 articles
  19. 330g 1 article
  20. 400g 17 articles
  21. 500g 3 articles
  22. 600g 14 articles
Genre
  1. Agneau 8 articles
  2. Beef 90 articles
  3. Biche 4 articles
  4. Bison 10 articles
  5. Buffle 1 article
  6. Caille 2 articles
  7. Canard 2 articles
  8. Cerf 13 articles
  9. Chamois 2 articles
  10. Crocodile 1 article
  11. Dinde 1 article
  12. Esturgeon 6 articles
  13. Faisan 2 articles
  14. Kangourou 1 article
  15. Lapin 7 articles
  16. Oie 2 articles
  17. Perdrix 2 articles
  18. Pigeon 2 articles
  19. Porc 43 articles
  20. Poulet 7 articles
  21. Renne 1 article
  22. Sanglier 4 articles
  23. Truite 1 article
  24. Veau 21 articles
  25. Zèbre 2 articles
  26. Élan 1 article
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
  2. AOP 1 article
  3. Cebo 5 articles
  4. IGP 2 articles
  5. IP-SUISSE 5 articles
Race
  1. Barbarie 1 article
  2. Bison d'Amérique du Nord 10 articles
  3. Black Angus 18 articles
  4. Buffle 1 article
  5. Chianina 2 articles
  6. Croisement Simmental, Limousine, Angus 44 articles
  7. Croisements Mérinos, Romney 1 article
  8. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 33 articles
  9. Holstein, Brown Swiss 18 articles
  10. huso dauricus x acipenser schrenckii 3 articles
  11. huso huso 3 articles
  12. Japonais à robe noire 1 article
  13. Porc ibérique 5 articles
  14. Races Européenes 23 articles
  15. Ros 7 articles
  16. Suffolk-Texel 3 articles
  17. Wagyū 1 article
  18. Zika, races suisses 5 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 141 articles
  2. Deuxième coupe 113 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 66 articles
  2. Foin, mélange de céréales 7 articles
  3. graines de lin, lupin, féverole, herbe et céréales 2 articles
  4. Herbe 23 articles
  5. Herbe et mélange de céréales 31 articles
  6. Herbes, et mélange de céréales 19 articles
  7. Lait et foin 19 articles
  8. Mélange de céréales 53 articles
  9. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 6 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 68 articles
  2. Pâques 5 articles
  3. Filet en croûte 1 article
  4. Mariné 3 articles
Commentaires
  1. 5
    64 articles
  2. 4
    et plus     80 articles
  3. 3
    et plus     83 articles
  4. 2
    et plus     84 articles
Décerner
  1. SFF or 7 articles
  2. World Steak 2 articles
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