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Cuisson braisée - meat4you

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  1. Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    CHF 32.50
    CHF 3.25 / 100 g
  2. Tripes de bœuf suisse entier
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    Tripes de bœuf suisse entier
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    CHF 24.50
    CHF 2.45 / 100 g
  3. Cerdo Iberico Joue de porc
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    Cerdo Iberico Joue de porc
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    CHF 41.50 CHF 49.50
    CHF 4.15 / 100 g
    CHF 4.95 / 100 g
  4. Jarrets de bœuf d’élevage au pâturage
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    Jarrets de bœuf d’élevage au pâturage
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    CHF 27.00
    CHF 2.70 / 100 g
  5. Jarrets de veau suisse, en portion
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    Jarrets de veau suisse, en portion
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    CHF 45.00
    CHF 4.50 / 100 g
  6. Lapin IP-SUISSE, coupé avec os
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    Lapin IP-SUISSE, coupé avec os
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    CHF 29.50
    CHF 2.95 / 100 g
  7. Quartier avant de lapin IP-SUISSE
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    Quartier avant de lapin IP-SUISSE
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    CHF 17.90
    CHF 1.79 / 100 g
  8. Gigot d'agneau avec os d`Irlande
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    Gigot d'agneau avec os d`Irlande
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  9. Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    100%
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    CHF 58.50
    CHF 5.85 / 100 g
  10. Ragoût de cuisse de lapin IP-SUISSE sans os
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    Ragoût de cuisse de lapin IP-SUISSE sans os
    Rating:
    90%
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    CHF 64.50
    CHF 6.45 / 100 g
  11. Lapin IP-SUISSE entier
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    Lapin IP-SUISSE entier
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    90%
    2  "Commentaires"
    CHF 26.50
    CHF 2.65 / 100 g
  12. Epaule de biche pour pulled biche
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    Epaule de biche pour pulled biche
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
  13. Pieds de poulet 500g
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    Pieds de poulet 500g
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    CHF 9.90 CHF 10.50
    CHF 1.98 / 100 g
    CHF 2.10 / 100 g
  14. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 19.90 CHF 26.50
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.65 / 100 g
  15. Cuisses de canard barbarie
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    Cuisses de canard barbarie
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    CHF 26.50
    CHF 2.65 / 100 g
  16. Flanksteak de cerf
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    Flanksteak de cerf
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    CHF 39.90
    CHF 3.99 / 100 g
  17. Spareribs d`agneau des pâturages d`argovie
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    Spareribs d`agneau des pâturages d`argovie
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  18. Joues de bœuf suisse
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    Joues de bœuf suisse
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    CHF 66.60
    CHF 6.66 / 100 g
  19. Ailes de poulet suisse assaisonnées
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    Ailes de poulet suisse assaisonnées
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    CHF 28.50
    CHF 2.85 / 100 g
  20. Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    CHF 27.90
    CHF 2.79 / 100 g
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  1. Mode de cuisson
    Cuisson braisée
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Morceaux
  1. Ailes 1 article
  2. Cuisse 2 articles
  3. Flank 1 article
  4. Gigot 2 articles
  5. Gros 1 article
  6. Jarret 10 articles
  7. Joues de tête 3 articles
  8. Poitrine 1 article
  9. Quartier de devant 1 article
  10. Queue 1 article
  11. Ragoût 2 articles
  12. Spareribs 2 articles
  13. tripes 1 article
  14. Émincé 1 article
  15. Épaule 8 articles
Provenance
  1. Austriche 1 article
  2. Espagne 1 article
  3. France 1 article
  4. Hongrie 1 article
  5. Irlande 1 article
  6. Italie 1 article
  7. Nouvelle-Zélande 2 articles
  8. Suisse 28 articles
  9. Union européenne 3 articles
Conservation
  1. Frais 6 articles
  2. Surgelé 33 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 6 articles
  2. Pâturage 6 articles
  3. Stabulation 26 articles
  4. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 1 article
  2. Sans lactose 1 article
Dimension de l'emballage
  1. 220g 1 article
  2. 500g 2 articles
Genre
  1. Agneau 4 articles
  2. Beef 7 articles
  3. Biche 1 article
  4. Canard 1 article
  5. Cerf 3 articles
  6. Chamois 1 article
  7. Lapin 5 articles
  8. Oie 1 article
  9. Porc 10 articles
  10. Poulet 2 articles
  11. Sanglier 1 article
  12. Veau 3 articles
Libellé
  1. Cebo 1 article
  2. IP-SUISSE 5 articles
Race
  1. Barbarie 1 article
  2. Croisement Simmental, Limousine, Angus 3 articles
  3. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 9 articles
  4. Holstein, Brown Swiss 2 articles
  5. Porc ibérique 1 article
  6. Races Européenes 3 articles
  7. Ros 2 articles
  8. Suffolk-Texel 1 article
  9. Zika, races suisses 5 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 2 articles
  2. Deuxième coupe 35 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 7 articles
  2. Foin, mélange de céréales 5 articles
  3. Herbe 1 article
  4. Herbe et mélange de céréales 4 articles
  5. Herbes, et mélange de céréales 5 articles
  6. Lait et foin 3 articles
  7. Mélange de céréales 13 articles
  8. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 3 articles
  2. Pâques 1 article
Commentaires
  1. 5
    9 articles
  2. 4
    et plus     11 articles
  3. 3
    et plus     12 articles
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