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  1. Saucisse à rôtir de St.Gall IGP 2x130g
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    Saucisse à rôtir de St.Gall IGP 2x130g
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    CHF 6.70
    CHF 2.58 / 100 g
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  2. Filet de veau suisse, en portion
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    Filet de veau suisse, en portion
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    CHF 111.50
    CHF 11.15 / 100 g
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  3. Rib eye de veau suisse, entier
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    Rib eye de veau suisse, entier
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    CHF 76.50 CHF 83.50
    CHF 7.65 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
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  4. Côtes de veau suisse, en portion
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    Côtes de veau suisse, en portion
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    2 Commentaires
    CHF 98.50
    CHF 9.85 / 100 g
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  5. Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    CHF 58.50
    CHF 5.85 / 100 g
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  6. Emincé de veau suisse
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    Emincé de veau suisse
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    1 Commentaire
    CHF 57.50
    CHF 5.75 / 100 g
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  7. Jarrets de veau suisse, en portion
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    Jarrets de veau suisse, en portion
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    CHF 45.00
    CHF 4.50 / 100 g
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  8. Os suisses (bœuf et veau) 1kg
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    Os suisses (bœuf et veau) 1kg
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    1 Commentaire
    CHF 9.90
    CHF 0.99 / 100 g
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  9. Rognon de veau suisse, entier
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    Rognon de veau suisse, entier
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    80%
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    CHF 29.50
    CHF 2.95 / 100 g
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  10. Filet de veau suisse, entier
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    Filet de veau suisse, entier
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    CHF 98.50
    CHF 9.85 / 100 g
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  11. Rumpsteak de veau suisse, entier
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    Rumpsteak de veau suisse, entier
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    CHF 97.50
    CHF 9.75 / 100 g
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  12. Tête de veau suisse, moitié
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    Tête de veau suisse, moitié
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    CHF 33.00
    CHF 3.30 / 100 g
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  13. Ris de veau suisse, entier
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    Ris de veau suisse, entier
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    CHF 39.50
    CHF 3.95 / 100 g
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  14. Joue de veau italien
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    Joue de veau italien
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    CHF 77.00
    CHF 7.70 / 100 g
    Italien
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  15. Filet mignon de veau suisse
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    Filet mignon de veau suisse
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    CHF 107.50
    CHF 10.75 / 100 g
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Morceaux
  1. Charcuterie 1 article
  2. Côte 1 article
  3. Filet (mignon) 1 article
  4. Filet / Aloyau 2 articles
  5. Jarret 1 article
  6. Joues de tête 1 article
  7. Os 1 article
  8. Ribeye 1 article
  9. Ris 1 article
  10. Rognons 1 article
  11. Rumpsteak 1 article
  12. Tête 1 article
  13. Émincé 1 article
  14. Épaule 1 article
Provenance
  1. Italie 1 article
  2. Suisse 14 articles
Conservation
  1. Frais 9 articles
  2. Surgelé 6 articles
Elevage
  1. Stabulation 14 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 1 article
  2. Cuisson braisée 3 articles
  3. Cuisson sous-vide 9 articles
  4. Cuisson à basse température 9 articles
  5. Cuisson à l'eau 4 articles
  6. cuisson à la vapeur 1 article
  7. Fumage 4 articles
  8. Grillade 9 articles
  9. Rôtir 13 articles
  10. Sauté 3 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 1 article
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 1 article
  2. 1kg 1 article
Libellé
  1. IGP 1 article
Race
  1. Holstein, Brown Swiss 12 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 7 articles
  2. Deuxième coupe 8 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 1 article
  2. Lait et foin 13 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 1 article
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  1. 5
    8 articles
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