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Fumage - meat4you

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  1. Wolowina Côte de boeuf
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    Wolowina Côte de boeuf
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    CHF 84.50
    CHF 8.45 / 100 g
  2. Steak de filet de bison TK
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    Steak de filet de bison TK
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    CHF 186.60
    CHF 18.66 / 100 g
  3. Rumpsteak de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    Rumpsteak de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    CHF 65.00
    CHF 6.50 / 100 g
  4. Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    CHF 32.50
    CHF 3.25 / 100 g
  5. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    CHF 75.50 CHF 88.50
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.85 / 100 g
  6. Spare ribs de bœuf suisse
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    Spare ribs de bœuf suisse
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    CHF 29.90
    CHF 2.99 / 100 g
  7. Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    CHF 40.50
    CHF 4.05 / 100 g
  8. Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    CHF 82.50 CHF 90.90
    CHF 8.25 / 100 g
    CHF 9.09 / 100 g
  9. Sierra cut steak de boeuf suisse
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    Sierra cut steak de boeuf suisse
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    CHF 64.00
    CHF 6.40 / 100 g
  10. Entrecôte de cerf UE, entière
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    Entrecôte de cerf UE, entière
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
  11. Skirt Steak de bœuf suisse (Inside Skirt) de l’onglet
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    Skirt Steak de bœuf suisse (Inside Skirt) de l’onglet
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    100%
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    CHF 50.50
    CHF 5.05 / 100 g
  12. Araignée de bœuf suisse
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    Araignée de bœuf suisse
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    CHF 50.50
    CHF 5.05 / 100 g
  13. Aiguillette de rumpsteak de bœuf suisse (Picanha)
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    Aiguillette de rumpsteak de bœuf suisse (Picanha)
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    CHF 46.50
    CHF 4.65 / 100 g
  14. Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    CHF 15.50 CHF 34.90
    CHF 1.55 / 100 g
    CHF 3.49 / 100 g
  15. Chianina Bistecca alla fiorentina, en portion
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    Chianina Bistecca alla fiorentina, en portion
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    CHF 128.50
    CHF 12.85 / 100 g
  16. Gigot d'agneau avec os d`Irlande
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    Gigot d'agneau avec os d`Irlande
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  17. Rack d'agneau de Irlande
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    Rack d'agneau de Irlande
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    2  "Commentaires"
    CHF 69.50
    CHF 6.95 / 100 g
  18. Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 58.50
    CHF 5.85 / 100 g
  19. Côtes de veau suisse, en portion
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    Côtes de veau suisse, en portion
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    CHF 98.50
    CHF 9.85 / 100 g
  20. Rib eye de veau suisse, entier
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    Rib eye de veau suisse, entier
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    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 76.50 CHF 83.50
    CHF 7.65 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
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Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 4 articles
  3. Cuisse 2 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 2 articles
  6. Côte de bœuf 2 articles
  7. Côte plate 4 articles
  8. Entrecôte 15 articles
  9. Filet (mignon) 6 articles
  10. Flanchet 2 articles
  11. Flank 3 articles
  12. Gigot 1 article
  13. Grumeau 2 articles
  14. Hampe 1 article
  15. Jarret 5 articles
  16. Joues de tête 1 article
  17. Onglet 1 article
  18. Picanha 2 articles
  19. Poitrine 1 article
  20. Rack 1 article
  21. Ribeye 9 articles
  22. Rumpsteak 2 articles
  23. Spareribs 4 articles
  24. T-Bone 2 articles
  25. Tomahawk 3 articles
  26. Épaule 14 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 6 articles
  3. Amérique 5 articles
  4. Argentine 4 articles
  5. Australie 2 articles
  6. Irlande 9 articles
  7. Italie 1 article
  8. Nouvelle-Zélande 9 articles
  9. Pologne 1 article
  10. Suisse 46 articles
  11. Union européenne 4 articles
  12. Uruguay 3 articles
Conservation
  1. Frais 31 articles
  2. Surgelé 61 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 13 articles
  2. Pâturage 18 articles
  3. Pâturages et parcs d'engraissement 18 articles
  4. Stabulation 42 articles
  5. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 1 article
Genre
  1. Agneau 3 articles
  2. Beef 54 articles
  3. Biche 1 article
  4. Bison 6 articles
  5. Cerf 11 articles
  6. Porc 10 articles
  7. Sanglier 1 article
  8. Veau 4 articles
  9. Zèbre 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 6 articles
  2. Black Angus 12 articles
  3. Chianina 1 article
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 28 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 10 articles
  6. Holstein, Brown Swiss 4 articles
  7. Races Européenes 13 articles
  8. Suffolk-Texel 2 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 43 articles
  2. Deuxième coupe 49 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 36 articles
  2. Herbe 14 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 16 articles
  4. Herbes, et mélange de céréales 12 articles
  5. Lait et foin 4 articles
  6. Mélange de céréales 9 articles
  7. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 5 articles
Commentaires
  1. 5
    27 articles
  2. 4
    et plus     36 articles
  3. 3
    et plus     38 articles
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  1. World Steak 1 article
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