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Fumage - Bœuf

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  1. Flank Steak de boeuf bio bourgeon
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    Flank Steak de boeuf bio bourgeon
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    CHF 80.80
    CHF 8.08 / 100 g
  2. Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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    Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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    CHF 125.50
    CHF 12.55 / 100 g
  3. Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
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    Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
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    CHF 89.90 CHF 106.50
    CHF 8.99 / 100 g
    CHF 10.65 / 100 g
  4. Rib eye steak US TK
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    Rib eye steak US TK
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    CHF 129.50
    CHF 12.95 / 100 g
  5. bio suisse boeuf Short Ribs
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    bio suisse boeuf Short Ribs
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    CHF 51.20
    CHF 5.12 / 100 g
  6. marteau de boeuf suisse
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    marteau de boeuf suisse
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
  7. Aiguillette de rumpsteak de bœuf Bio Bourgeon
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    Aiguillette de rumpsteak de bœuf Bio Bourgeon
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    CHF 91.50
    CHF 9.15 / 100 g
  8. Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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    Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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    CHF 144.50
    CHF 14.45 / 100 g
  9. entrecôte de bœuf australien
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    entrecôte de bœuf australien
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    CHF 64.40 CHF 79.90
    CHF 6.44 / 100 g
    CHF 7.99 / 100 g
  10. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    CHF 91.50
    CHF 9.15 / 100 g
  11. Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    CHF 94.50
    CHF 9.45 / 100 g
  12. Ribs façon country de bœuf suisse
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    Ribs façon country de bœuf suisse
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    CHF 37.00
    CHF 3.70 / 100 g
  13. Rôti de côte de boeuf Kettyle, maturé à sec
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    Rôti de côte de boeuf Kettyle, maturé à sec
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    CHF 81.50
    CHF 8.15 / 100 g
  14. Sashi Beef Côte de boeuf
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    Sashi Beef Côte de boeuf
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    CHF 96.90
    CHF 9.69 / 100 g
  15. Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    CHF 42.00
    CHF 4.20 / 100 g
  16. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  17. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  18. Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  19. Plat de côtes de bœuf suisse
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    Plat de côtes de bœuf suisse
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    CHF 39.50
    CHF 3.95 / 100 g
  20. Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    CHF 48.50
    CHF 4.85 / 100 g
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Ventes
  1. Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
    Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
    CHF 75.50 CHF 86.00
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.60 / 100 g
  2. Os à moelle de bœuf Bourgeon Bio, partagé en deux
    Os à moelle de bœuf Bourgeon Bio, partagé en deux
    Rating:
    100%
    2  "Commentaires"
    CHF 18.00 CHF 25.50
    CHF 1.80 / 100 g
    CHF 2.55 / 100 g
  3. Rib eye steak US, entier
    Rib eye steak US, entier
    CHF 115.50 CHF 127.50
    CHF 11.55 / 100 g
    CHF 12.75 / 100 g
  4. Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
    Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
    Rating:
    93%
    3  "Commentaires"
    CHF 73.50 CHF 83.90
    CHF 7.35 / 100 g
    CHF 8.39 / 100 g
  5. Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
    Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
    CHF 64.50 CHF 75.50
    CHF 6.45 / 100 g
    CHF 7.55 / 100 g
  6. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
    Rating:
    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 90.50 CHF 109.50
    CHF 9.05 / 100 g
    CHF 10.95 / 100 g
  7. Entrecôte de bœuf suisse, en portion
    Entrecôte de bœuf suisse, en portion
    Rating:
    100%
    3  "Commentaires"
    CHF 84.50 CHF 95.50
    CHF 8.45 / 100 g
    CHF 9.55 / 100 g
  8. Entrecôte de bœuf australien, en portion
    Entrecôte de bœuf australien, en portion
    Rating:
    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 82.50 CHF 90.90
    CHF 8.25 / 100 g
    CHF 9.09 / 100 g
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Catégorie
BIO
  1. Oui 8 articles
  2. Non 87 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 2 articles
  3. Cuisse 3 articles
  4. Côte de bœuf 8 articles
  5. Côte plate 5 articles
  6. Entrecôte 19 articles
  7. Filet (mignon) 3 articles
  8. Flanchet 4 articles
  9. Flank 3 articles
  10. Grumeau 3 articles
  11. Hampe 2 articles
  12. Jarret 1 article
  13. Onglet 3 articles
  14. Picanha 4 articles
  15. Poitrine 1 article
  16. Ribeye 12 articles
  17. Rumpsteak 2 articles
  18. Spareribs 2 articles
  19. T-Bone 5 articles
  20. Tomahawk 5 articles
  21. Épaule 7 articles
Provenance
  1. America / Canada 2 articles
  2. Amérique 19 articles
  3. Argentine 4 articles
  4. Australie 2 articles
  5. Espagne 2 articles
  6. Finlande 4 articles
  7. Irlande 7 articles
  8. Irlande du Nord 7 articles
  9. Italie 1 article
  10. Pologne 1 article
  11. Suisse 43 articles
  12. Uruguay 3 articles
Conservation
  1. Frais 29 articles
  2. Surgelé 66 articles
Producteur
meat4you 56 articles
Kettyle Irish Food 7 articles
Snake River Farms 14 articles
Gasthof Ochsen 4 articles
BIO Logisch 8 articles
Discarlux 2 articles
Sashi Beef 4 articles
Elevage
  1. Pâturage 24 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 30 articles
  3. Stabulation 32 articles
  4. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 9 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 4 articles
  2. Cuisson braisée 16 articles
  3. Cuisson sous-vide 124 articles
  4. Cuisson à basse température 125 articles
  5. Cuisson à l'eau 6 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. Friture 1 article
  8. Fumage 95 articles
  9. Grillade 137 articles
  10. Rissoler 2 articles
  11. Rôtir 136 articles
  12. Sauté 7 articles
Dimension de l'emballage
  1. 400g 1 article
Genre
  1. Beef 93 articles
  2. Bison 2 articles
Libellé
  1. Bourgeon Bio Suisse 8 articles
  2. Freygaard Choco 2 articles
  3. Gold/BMS 9+ 14 articles
  4. Sashi Beef 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 2 articles
  2. Black Angus 12 articles
  3. Chianina 1 article
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 32 articles
  5. Holstein / Ayrshire 4 articles
  6. Races Européenes 28 articles
  7. Taureau galiciens (Rubia Gallega) 1 article
  8. vieille vache galicienne (Rubia Gallega) 1 article
  9. Wagyū / Black Angus 14 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 57 articles
  2. Deuxième coupe 38 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 58 articles
  2. Herbe 17 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 18 articles
  4. Herbe, Maïs, Céréales, Chocolat 2 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 8 articles
Commentaires
  1. 5
    30 articles
  2. 4
    et plus     41 articles
  3. 3
    et plus     43 articles
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  1. World Steak 12 articles
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