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Coquilles d`agneau de Irlande
C’est du dos que l’on coupe les tendres filets de côte d’agneau».
Nos importations sont originaires de régions, où il y a suffisamment d’agneaux de la meilleure qualité chaque saison, afin de couvrir toutes les demandes. Les plus hautes exigences sont respectées en matière d’hygiène et la viande est détaillée spécialement pour remplir les exigences et demandes des consommateurs. Les agneaux sont élevés là où les conditions climatiques sont favorables pendant les saisons qui permettent un élevage au grand air.
Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
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Morceaux | Filet / Aloyau |
Provenance | Irland |
Maturation | Wet Aged / maturation humide |
Elevage | Pâturage |
Race | Suffolk-Texel |
Affouragement | Herbe |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 117
Énergie en kJ 493
Main nutrients:
Lipides 5.8g
Protéines 20.5g
Eau 71.8g
Autres 1.9g
Nutrient content per 100 g edible portion
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