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Fumage - meat4you

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  1. Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    CHF 40.50
    CHF 4.05 / 100 g
  2. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    Jarrets de cerf (ossobuco)
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    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  3. Filet de zèbre
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    Filet de zèbre
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    CHF 71.50
    CHF 7.15 / 100 g
  4. Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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    Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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    CHF 166.50
    CHF 16.65 / 100 g
  5. Plat de côtes de cerf
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    Plat de côtes de cerf
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    CHF 25.50 CHF 34.50
    CHF 2.55 / 100 g
    CHF 3.45 / 100 g
  6. Entrecôte de zèbre
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    Entrecôte de zèbre
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    CHF 55.50
    CHF 5.55 / 100 g
  7. Tartare de cerf 1x70g
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    Tartare de cerf 1x70g
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    CHF 3.30 CHF 4.10
    CHF 4.71 / 100 g
    CHF 5.86 / 100 g
  8. Flanksteak de cerf
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    Flanksteak de cerf
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    CHF 39.90
    CHF 3.99 / 100 g
  9. Steak Tom & Jerry de bœuf suisse (steak Flintstone) vieilli à sec
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    Steak Tom & Jerry de bœuf suisse (steak Flintstone) vieilli à sec
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    CHF 53.50
    CHF 5.35 / 100 g
  10. meat4you selection de boeuf suisse Dry Aged Clubsteak
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    meat4you selection de boeuf suisse Dry Aged Clubsteak
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    CHF 85.50
    CHF 8.55 / 100 g
  11. meat4you selection de boeuf suisse Dry Aged T-Bone
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    meat4you selection de boeuf suisse Dry Aged T-Bone
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    CHF 104.50
    CHF 10.45 / 100 g
  12. meat4you selection de boeuf suisse Dry Aged Tomahawk
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    meat4you selection de boeuf suisse Dry Aged Tomahawk
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    CHF 91.50
    CHF 9.15 / 100 g
  13. Porterhouse de boeuf d`irlande
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    Porterhouse de boeuf d`irlande
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    CHF 70.50
    CHF 7.05 / 100 g
  14. Côte de boeuf d`irlande
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    Côte de boeuf d`irlande
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    CHF 66.90
    CHF 6.69 / 100 g
  15. Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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    Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
  16. Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    CHF 64.50 CHF 75.50
    CHF 6.45 / 100 g
    CHF 7.55 / 100 g
  17. Rubia Gallega Buey *Taureau* (Chuleta)
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    Rubia Gallega Buey *Taureau* (Chuleta)
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    CHF 178.50
    CHF 17.85 / 100 g
  18. Denver Cut Steak boeuf suisse (Zabuton)
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    Denver Cut Steak boeuf suisse (Zabuton)
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    CHF 64.50
    CHF 6.45 / 100 g
  19. Choco Beef Entrecote avec os
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    Choco Beef Entrecote avec os
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    CHF 99.90
    CHF 9.99 / 100 g
  20. Ribs de bison (Dino Ribs)
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    Ribs de bison (Dino Ribs)
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    CHF 66.60
    CHF 6.66 / 100 g
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  1. Mode de cuisson
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Catégorie
BIO
  1. Oui 14 articles
  2. Non 132 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 5 articles
  3. Cuisse 3 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 5 articles
  6. Côte de bœuf 8 articles
  7. Côte plate 6 articles
  8. Entrecôte 21 articles
  9. Filet (mignon) 6 articles
  10. Flanchet 4 articles
  11. Flank 6 articles
  12. Gigot 1 article
  13. Grumeau 3 articles
  14. Hampe 2 articles
  15. Jarret 5 articles
  16. Joues de tête 1 article
  17. Onglet 3 articles
  18. Picanha 4 articles
  19. Poitrine 3 articles
  20. Rack 2 articles
  21. Ribeye 14 articles
  22. Rumpsteak 2 articles
  23. Selle 1 article
  24. Spareribs 7 articles
  25. Surlonge 1 article
  26. T-Bone 5 articles
  27. Tomahawk 6 articles
  28. Tête 1 article
  29. Épaule 16 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 6 articles
  3. Amérique 19 articles
  4. Argentine 4 articles
  5. Australie 2 articles
  6. Espagne 11 articles
  7. Finlande 4 articles
  8. Irlande 9 articles
  9. Irlande du Nord 7 articles
  10. Italie 1 article
  11. Nouvelle-Zélande 9 articles
  12. Pologne 1 article
  13. Suisse 64 articles
  14. Union européenne 4 articles
  15. Uruguay 3 articles
Conservation
  1. Frais 40 articles
  2. Surgelé 106 articles
Producteur
meat4you 92 articles
Kettyle Irish Food 7 articles
Snake River Farms 14 articles
Gasthof Ochsen 4 articles
BIO Logisch 13 articles
Discarlux 2 articles
DeRaza 9 articles
Wendelinhof 1 article
Sashi Beef 4 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 13 articles
  2. Pâturage 38 articles
  3. Pâturages et parcs d'engraissement 34 articles
  4. Stabulation 46 articles
  5. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 15 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 13 articles
  2. Cuisson braisée 82 articles
  3. Cuisson pochée 1 article
  4. Cuisson sous-vide 224 articles
  5. Cuisson à basse température 238 articles
  6. Cuisson à l'eau 101 articles
  7. Cuisson à l'étuvée 2 articles
  8. cuisson à la vapeur 9 articles
  9. Friture 64 articles
  10. Fumage 146 articles
  11. Grillade 318 articles
  12. Rissoler 3 articles
  13. Rôtir 356 articles
  14. Sauté 71 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 1 article
  2. Sans lactose 1 article
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 1 article
Genre
  1. Agneau 4 articles
  2. Beef 93 articles
  3. Biche 1 article
  4. Bison 6 articles
  5. Cerf 11 articles
  6. Porc 20 articles
  7. Poulet 2 articles
  8. Sanglier 1 article
  9. Veau 6 articles
  10. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. Bourgeon Bio Suisse 13 articles
  2. Cebo 9 articles
  3. Freygaard Choco 2 articles
  4. Gold/BMS 9+ 14 articles
  5. KAGfreiland 1 article
  6. Sashi Beef 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 6 articles
  2. Black Angus 12 articles
  3. Chianina 1 article
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 32 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 11 articles
  6. Holstein / Ayrshire 4 articles
  7. Holstein, Brown Swiss 6 articles
  8. Mustica 2 articles
  9. Porc ibérique 9 articles
  10. Races Européenes 28 articles
  11. Suffolk-Texel 2 articles
  12. Taureau galiciens (Rubia Gallega) 1 article
  13. vieille vache galicienne (Rubia Gallega) 1 article
  14. Wagyū / Black Angus 14 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 71 articles
  2. Deuxième coupe 74 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 60 articles
  2. Herbe 21 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 32 articles
  4. Herbe, Maïs, Céréales, Chocolat 2 articles
  5. Herbes, et mélange de céréales 12 articles
  6. Lait et foin 6 articles
  7. Mélange de céréales 12 articles
  8. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 8 articles
Commentaires
  1. 5
    44 articles
  2. 4
    et plus     57 articles
  3. 3
    et plus     60 articles
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  1. World Steak 12 articles
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