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Fumage - Porc

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  1. Cerdo Iberico Flank Steak
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    Cerdo Iberico Flank Steak
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
  2. Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    CHF 1.55 / 100 g
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  3. Spare ribs de porc Bio (Baby Back Ribs), entier
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    Spare ribs de porc Bio (Baby Back Ribs), entier
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    CHF 59.90
    CHF 5.99 / 100 g
  4. Cerdo Iberico Spare ribs, (Costillas)
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    Cerdo Iberico Spare ribs, (Costillas)
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
  5. Cerdo Iberico Côte de porc, en portion (Chuleta)
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    Cerdo Iberico Côte de porc, en portion (Chuleta)
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    CHF 7.85 / 100 g
  6. Cerdo Iberico Papada
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    Cerdo Iberico Papada
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    CHF 43.00
    CHF 4.30 / 100 g
  7. Cerdo Iberico Abanico
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    Cerdo Iberico Abanico
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    CHF 41.50
    CHF 4.15 / 100 g
  8. Épaule de porc suisse avec couenne (rôti croustillant)
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    Épaule de porc suisse avec couenne (rôti croustillant)
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    CHF 29.90
    CHF 2.99 / 100 g
  9. Marteau de porc suisse
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    Marteau de porc suisse
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    CHF 25.50
    CHF 2.55 / 100 g
  10. Cerdo Iberico rack de porc (Chuleta)
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    Cerdo Iberico rack de porc (Chuleta)
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    CHF 73.50
    CHF 7.35 / 100 g
  11. Poitrine de porc suisse avec couenne, BBQ
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    Poitrine de porc suisse avec couenne, BBQ
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    CHF 2.49 / 100 g
  12. Spareribs de porc St. Louis Cut (Costine)
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    Spareribs de porc St. Louis Cut (Costine)
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    CHF 31.50
    CHF 3.15 / 100 g
  13. Boston Butt de porc Suisse, entière
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    Boston Butt de porc Suisse, entière
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    CHF 34.50
    CHF 3.45 / 100 g
  14. Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
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    Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
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    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.99 / 100 g
  15. Côtelette de porc Suisse, en portion
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    Côtelette de porc Suisse, en portion
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    CHF 29.50
    CHF 2.95 / 100 g
  16. Cou de porc Suisse, en portion
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    Cou de porc Suisse, en portion
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    CHF 32.50
    CHF 3.25 / 100 g
  17. Cerdo Iberico Pluma
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    Cerdo Iberico Pluma
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    CHF 85.50
    CHF 8.55 / 100 g
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  18. Cerdo Iberico Secreto, entier (Cruceta)
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    Cerdo Iberico Secreto, entier (Cruceta)
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    CHF 68.50
    CHF 6.85 / 100 g
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  19. Cerdo Iberico Presa, entier
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    Cerdo Iberico Presa, entier
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    CHF 75.50
    CHF 7.55 / 100 g
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  20. Cou de porc Suisse, entier ( pour Pulled Pork)
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    Cou de porc Suisse, entier ( pour Pulled Pork)
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    CHF 24.00
    CHF 2.40 / 100 g
    Épuisé
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Ventes
  1. Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
    Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    100%
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    CHF 15.50 CHF 34.90
    CHF 1.55 / 100 g
    CHF 3.49 / 100 g
  2. Saucisse blanche Bourgeon bio 2x80g
    Saucisse blanche Bourgeon bio 2x80g
    CHF 4.80 CHF 6.20
    CHF 3.00 / 100 g
    CHF 3.88 / 100 g
  3. Saucisse de Lyon Bourgeon Bio, petit
    Saucisse de Lyon Bourgeon Bio, petit
    CHF 35.60 CHF 44.50
    CHF 3.56 / 100 g
    CHF 4.45 / 100 g
  4. Cerdo Iberico Spare ribs, (Costillas)
    Cerdo Iberico Spare ribs, (Costillas)
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    3  "Commentaires"
    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
  5. Petites saucisses de porc Bio 2x60g
    Petites saucisses de porc Bio 2x60g
    CHF 5.50 CHF 6.90
    CHF 4.58 / 100 g
    CHF 5.75 / 100 g
  6. Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
    Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
    CHF 19.90 CHF 29.90
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.99 / 100 g
  7. Cerdo Iberico Joue de porc
    Cerdo Iberico Joue de porc
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    CHF 4.15 / 100 g
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  1. Cou 3 articles
  2. Côte 3 articles
  3. Flank 1 article
  4. Jarret 1 article
  5. Poitrine 2 articles
  6. Selle 1 article
  7. Spareribs 4 articles
  8. Surlonge 1 article
  9. Tête 1 article
  10. Épaule 3 articles
Provenance
  1. Espagne 9 articles
  2. Suisse 11 articles
Conservation
  1. Frais 3 articles
  2. Surgelé 17 articles
Producteur
meat4you 10 articles
BIO Logisch 1 article
DeRaza 9 articles
Elevage
  1. Pâturage 9 articles
  2. Stabulation 10 articles
  3. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 2 articles
  2. Cuisson braisée 20 articles
  3. Cuisson sous-vide 41 articles
  4. Cuisson à basse température 46 articles
  5. Cuisson à l'eau 16 articles
  6. cuisson à la vapeur 5 articles
  7. Friture 3 articles
  8. Fumage 20 articles
  9. Grillade 46 articles
  10. Rissoler 1 article
  11. Rôtir 59 articles
  12. Sauté 3 articles
Libellé
  1. Bourgeon Bio Suisse 1 article
  2. Cebo 9 articles
Race
  1. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 11 articles
  2. Porc ibérique 9 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 3 articles
  2. Deuxième coupe 17 articles
Affouragement
  1. Herbe et mélange de céréales 10 articles
  2. Mélange de céréales 10 articles
Commentaires
  1. 5
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