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  1. Joue de cerf
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    Joue de cerf
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    CHF 67.50
    CHF 6.75 / 100 g
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  2. Flat Iron Steak de bison
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    Flat Iron Steak de bison
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    CHF 94.50
    CHF 9.45 / 100 g
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  3. Bavette de bison (flank steak)
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    Bavette de bison (flank steak)
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    CHF 78.50 CHF 92.50
    CHF 7.85 / 100 g
    CHF 9.25 / 100 g
    AmerikaKanada
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  4. Hanging Tender de bison (onglet)
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    Hanging Tender de bison (onglet)
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    CHF 90.50
    CHF 9.05 / 100 g
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  5. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 26.50
    CHF 2.65 / 100 g
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  6. Filet de bison émincé
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    Filet de bison émincé
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    CHF 139.90 CHF 175.00
    CHF 13.99 / 100 g
    CHF 17.50 / 100 g
    AmerikaKanada
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  7. Jambe de chamois avec os
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    Jambe de chamois avec os
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    CHF 26.50 CHF 44.90
    CHF 2.65 / 100 g
    CHF 4.49 / 100 g
    Oesterreich
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  8. Entrecôte de cerf UE, entière
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    Entrecôte de cerf UE, entière
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
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  9. champignons sauvages 200g
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    champignons sauvages 200g
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    1 Commentaire
    CHF 9.50
    CHF 4.75 / 100 g
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    Épuisé
  10. Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    1 Commentaire
    CHF 32.50
    CHF 3.25 / 100 g
    EuropaeischeUnion
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    Épuisé
  11. Civet de chevreuil Suisse, fraîchement cuisiné
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    Civet de chevreuil Suisse, fraîchement cuisiné
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
    Schweiz
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    Épuisé
  12. Civet de cerf, fraîchement cuisiné
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    Civet de cerf, fraîchement cuisiné
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    CHF 46.90
    CHF 4.69 / 100 g
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    Épuisé
  13. Suisse Civet de sanglier, fraîchement cuisiné
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    Suisse Civet de sanglier, fraîchement cuisiné
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    CHF 56.50
    CHF 5.65 / 100 g
    Schweiz
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    Épuisé
  14. Émincé de cerf UE
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    Émincé de cerf UE
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    CHF 38.00
    CHF 3.80 / 100 g
    EuropaeischeUnion
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    Épuisé
  15. Sauce aux canneberges 100g
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    Sauce aux canneberges 100g
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    CHF 9.00
    CHF 90.00 / 1 kg
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    Épuisé
  16. Chanterelles fraiches 200g
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    Chanterelles fraiches 200g
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    CHF 8.00
    CHF 4.00 / 100 g
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  17. Entrecôte de sanglier
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    Entrecôte de sanglier
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    CHF 46.50
    CHF 4.65 / 100 g
    Oesterreich
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  18. Chou rouge cuit 500g
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    Chou rouge cuit 500g
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    CHF 23.90
    CHF 2.39 / 100 g
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  19. Marrons glacés à la sauce caramel 200g
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    Marrons glacés à la sauce caramel 200g
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    CHF 41.00
    CHF 4.10 / 100 g
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  20. Choux de Bruxelles cuits
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    Choux de Bruxelles cuits
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    CHF 24.00
    CHF 2.40 / 100 g
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Catégorie
Morceaux
  1. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  2. Côte plate 1 article
  3. Entrecôte 3 articles
  4. Filet (mignon) 6 articles
  5. Flank 2 articles
  6. Gigot 1 article
  7. Jarret 2 articles
  8. Joues de tête 1 article
  9. Picanha 1 article
  10. Ragoût 3 articles
  11. Ribeye 1 article
  12. Selle 3 articles
  13. Spareribs 1 article
  14. Tomahawk 1 article
  15. Émincé 1 article
  16. Épaule 6 articles
Provenance
  1. America / Canada 10 articles
  2. Austriche 4 articles
  3. Biélorussie 1 article
  4. Finlande 1 article
  5. Nouvelle-Zélande 8 articles
  6. Suisse 7 articles
  7. Suède 1 article
  8. Union européenne 9 articles
Conservation
  1. Frais 13 articles
  2. Surgelé 30 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 25 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 10 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 6 articles
  2. Cuisson sous-vide 25 articles
  3. Cuisson à basse température 27 articles
  4. Cuisson à l'eau 5 articles
  5. Fumage 19 articles
  6. Grillade 23 articles
  7. Rôtir 27 articles
  8. Sauté 2 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 9 articles
  2. Sans lactose 9 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 100g 1 article
  3. 200g 6 articles
  4. 500g 1 article
Genre
  1. Biche 4 articles
  2. Bison 10 articles
  3. Cerf 13 articles
  4. Chamois 2 articles
  5. Renne 1 article
  6. Sanglier 4 articles
  7. Élan 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 10 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 17 articles
  2. Deuxième coupe 17 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 3 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 7 articles
  3. Herbes, et mélange de céréales 19 articles
  4. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 6 articles
Commentaires
  1. 5
    9 articles
  2. 4
    et plus     11 articles
  3. 3
    et plus     12 articles
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