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  1. Tartare de cerf 1x70g
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    Tartare de cerf 1x70g
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    CHF 3.30 CHF 4.10
    CHF 4.71 / 100 g
    CHF 5.86 / 100 g
  2. Flanksteak de cerf
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    Flanksteak de cerf
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    CHF 39.90
    CHF 3.99 / 100 g
  3. Spätzli au quark
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    Spätzli au quark
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    CHF 22.00
    CHF 2.20 / 100 g
  4. Choux de Bruxelles cuits
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    Choux de Bruxelles cuits
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    CHF 24.00
    CHF 2.40 / 100 g
  5. Ribs de bison (Dino Ribs)
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    Ribs de bison (Dino Ribs)
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    CHF 66.60
    CHF 6.66 / 100 g
  6. Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    CHF 27.90
    CHF 2.79 / 100 g
  7. Marrons glacés à la sauce caramel 200g
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    Marrons glacés à la sauce caramel 200g
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    CHF 41.00
    CHF 4.10 / 100 g
  8. Chou rouge cuit
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    Chou rouge cuit
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    CHF 23.90
    CHF 2.39 / 100 g
  9. Filet mignon de sanglier
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    Filet mignon de sanglier
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    CHF 64.00
    CHF 6.40 / 100 g
  10. Entrecôte de sanglier
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    Entrecôte de sanglier
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    CHF 39.90 CHF 46.50
    CHF 3.99 / 100 g
    CHF 4.65 / 100 g
  11. Sauce aux canneberges 100g
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    Sauce aux canneberges 100g
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    CHF 9.00
    CHF 90.00 / 1 kg
  12. Émincé de cerf UE
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    Émincé de cerf UE
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    CHF 38.00
    CHF 3.80 / 100 g
  13. Selle de chevreuil, 10 côtes, EU, entier
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    Selle de chevreuil, 10 côtes, EU, entier
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    CHF 55.50
    CHF 5.55 / 100 g
  14. Entrecôte de biche UE, entière (gibier)
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    Entrecôte de biche UE, entière (gibier)
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    CHF 79.00
    CHF 7.90 / 100 g
  15. Hanging Tender de bison (onglet)
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    Hanging Tender de bison (onglet)
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    CHF 90.50
    CHF 9.05 / 100 g
    Épuisé
  16. Petite tender de cerf (morceau du boucher)
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    Petite tender de cerf (morceau du boucher)
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    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
    Épuisé
  17. Jambe de chamois avec os
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    Jambe de chamois avec os
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    CHF 44.90
    CHF 4.49 / 100 g
    Épuisé
  18. Faux-filet d'Élan
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    Faux-filet d'Élan
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    CHF 92.50
    CHF 9.25 / 100 g
    Épuisé
  19. Suisse Civet de sanglier, fraîchement cuisiné
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    Suisse Civet de sanglier, fraîchement cuisiné
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    CHF 56.50
    CHF 5.65 / 100 g
  20. Civet de cerf, fraîchement cuisiné
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    Civet de cerf, fraîchement cuisiné
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    CHF 46.90
    CHF 4.69 / 100 g
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Morceaux
  1. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  2. Côte plate 1 article
  3. Entrecôte 3 articles
  4. Filet (mignon) 5 articles
  5. Flank 2 articles
  6. Gigot 1 article
  7. Jarret 2 articles
  8. Joues de tête 1 article
  9. Picanha 1 article
  10. Ragoût 3 articles
  11. Ribeye 1 article
  12. Selle 3 articles
  13. Spareribs 1 article
  14. Tomahawk 2 articles
  15. Émincé 1 article
  16. Épaule 6 articles
Provenance
  1. America / Canada 9 articles
  2. Austriche 4 articles
  3. Finlande 1 article
  4. Nouvelle-Zélande 9 articles
  5. Suisse 7 articles
  6. Suède 1 article
  7. Union européenne 9 articles
Conservation
  1. Frais 11 articles
  2. Surgelé 30 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 26 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 9 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 6 articles
  2. Cuisson sous-vide 25 articles
  3. Cuisson à basse température 27 articles
  4. Cuisson à l'eau 5 articles
  5. Fumage 19 articles
  6. Grillade 23 articles
  7. Rôtir 27 articles
  8. Sauté 2 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 7 articles
  2. Sans lactose 7 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 100g 1 article
  3. 200g 4 articles
  4. 500g 1 article
Genre
  1. Biche 4 articles
  2. Bison 9 articles
  3. Cerf 14 articles
  4. Chamois 2 articles
  5. Renne 1 article
  6. Sanglier 4 articles
  7. Élan 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 16 articles
  2. Deuxième coupe 18 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 3 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 6 articles
  3. Herbes, et mélange de céréales 20 articles
  4. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 6 articles
Commentaires
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