Soyez le premier à commenter ce produit
  Les articles décongelés peuvent être recongelés. Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée. Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ». Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit). Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur. |
À l’origine, les chevreuils peuplaient les lisières et clairières. Ils sont des animaux très curieux, mais aussi timides. Les chevreuils effrayés cherchent refuge avec quelques sauts rapides dans les broussailles. Ces ruminants sont des folivores, parce qu’ils préfèrent un fourrage riche en protéines.
Il peut vivre en solitaire, en couple ou en groupes familiaux (hardes) composés d'une ou plusieurs femelles et de leurs faons. En général, les troupes de 10 à 15 têtes se forment seulement en automne et en hiver. Les chevreuils vivant dans des paysages agricoles ouverts peuvent former des troupes de plus de 20 bêtes.
Les entrecôtes sont coupées de la selle de chevreuil.
Vous recevez 1 paquet avec 2 entrecôtes de chevreuil d'environ 900–1100g.
Entrecôte de biche UE, entière (gibier)
Les articles décongelés peuvent être recongelés. Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée. Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ». Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit). Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur. |
- Article commandé avant 15:00h:
- Retrait à lupfig au plus tôt le vendredi, 5 juin 2026
- Livraison au plus tôt le samedi, 6 juin 2026
À l’origine, les chevreuils peuplaient les lisières et clairières. Ils sont des animaux très curieux, mais aussi timides. Les chevreuils effrayés cherchent refuge avec quelques sauts rapides dans les broussailles. Ces ruminants sont des folivores, parce qu’ils préfèrent un fourrage riche en protéines.
Il peut vivre en solitaire, en couple ou en groupes familiaux (hardes) composés d'une ou plusieurs femelles et de leurs faons. En général, les troupes de 10 à 15 têtes se forment seulement en automne et en hiver. Les chevreuils vivant dans des paysages agricoles ouverts peuvent former des troupes de plus de 20 bêtes.
Les entrecôtes sont coupées de la selle de chevreuil.
Vous recevez 1 paquet avec 2 entrecôtes de chevreuil d'environ 900–1100g.
De l’animal tiré jusqu’à la transformation, tous les procédés sont documentés et contrôlés régulièrement.
Si ce contrôle est satisfaisant, les animaux sont transportés aux unités de transformation avec des camionnettes frigorifiques. Le contrôle d’entrée est fait par des spécialistes de viande de chasse ou de viande.
Le lendemain, les cerfs sont dépouillés et ensuite examinés par un vétérinaire. Seulement après ceci, l’accord est donné pour débuter le processus de production dans l’unité de transformation.
| Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
|---|---|
| Morceaux | Selle |
| Provenance | Europaeische Union |
| Maturation | Wet Aged / maturation humide |
| Elevage | Forêt et pâturage |
| Affouragement | Herbes, et mélange de céréales |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 105
Énergie en kJ 445
Main nutrients:
Lipides 3.6g
Protéines 22.4g
Eau 72.9g
Autres 1.1g
Nutrient content per 100 g edible portion
Évaluations des clients
Questions des clients
Commentaires
Plus de meat4you
Mutschli fromage ail 600gCHF 18.30CHF 3.05 / 100 g- Ailes de poulet suisse assaisonnéesCHF 28.50CHF 2.85 / 100 g
- Steak d`entrecôte de boeuf irlande TKCHF 82.50 CHF 109.00CHF 8.25 / 100 gCHF 10.90 / 100 g
- Mutschli fromage poivre 600gCHF 18.30CHF 3.05 / 100 g
Écrivez votre évaluation
De la Entrecôte de biche UE, entière (gibier) Aussi vu par les clients
- Filet de bœuf black angus d’Argentine, entierCHF 93.50 CHF 107.00CHF 9.35 / 100 gCHF 10.70 / 100 g
