Cuisson à basse température - M4Y
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- Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+CHF 69.90 CHF 91.50CHF 6.99 / 100 gCHF 9.15 / 100 g
- Boston Butt de porc Suisse, entièreCHF 29.50 CHF 34.50CHF 2.95 / 100 gCHF 3.45 / 100 g
- Cerdo Iberico filet (Lomo)CHF 67.00 CHF 74.50CHF 6.70 / 100 gCHF 7.45 / 100 g
- filet de bœuf australienCHF 112.30 CHF 126.50CHF 11.23 / 100 gCHF 12.65 / 100 g
- entrecôte de bœuf australienCHF 64.40 CHF 79.90CHF 6.44 / 100 gCHF 7.99 / 100 g
- Cou de porc Suisse, entier ( pour Pulled Pork)CHF 16.50 CHF 24.00CHF 1.65 / 100 gCHF 2.40 / 100 g
- Cerdo Iberico Pork BellyCHF 24.50 CHF 28.50CHF 2.45 / 100 gCHF 2.85 / 100 g
- Emincé de bœuf suisse, élevé au pâturageCHF 45.50 CHF 54.00CHF 4.55 / 100 gCHF 5.40 / 100 g
