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Cuisson à basse température - meat4you

Cuisson à basse température - meat4you

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  1. Tomahawk de cerf
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    Tomahawk de cerf
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
  2. Chain Steak de filet de boeuf Suisse
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    Chain Steak de filet de boeuf Suisse
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    CHF 59.50
    CHF 5.95 / 100 g
  3. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 19.90 CHF 26.50
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.65 / 100 g
  4. Bavette de bison (flank steak)
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    Bavette de bison (flank steak)
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    CHF 92.50
    CHF 9.25 / 100 g
  5. Flat Iron Steak de bison
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    Flat Iron Steak de bison
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    CHF 94.50
    CHF 9.45 / 100 g
  6. Joue de cerf
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    Joue de cerf
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    CHF 59.90 CHF 67.50
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 6.75 / 100 g
  7. Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    CHF 40.50
    CHF 4.05 / 100 g
  8. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    Jarrets de cerf (ossobuco)
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    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  9. Chateaubriand de Filet de bœuf irlandais ((tête de filet mignon) non paré
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    Chateaubriand de Filet de bœuf irlandais ((tête de filet mignon) non paré
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    CHF 77.50
    CHF 7.75 / 100 g
  10. Escalope de porc Bio, mariné aux herbes
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    Escalope de porc Bio, mariné aux herbes
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    CHF 76.50
    CHF 7.65 / 100 g
  11. Suprême de caille (surgelé individuellement) environ 26 pièces
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    Suprême de caille (surgelé individuellement) environ 26 pièces
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    CHF 42.50
    CHF 4.25 / 100 g
  12. Caille sans pattes
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    Caille sans pattes
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    CHF 28.90
    CHF 1.81 / 100 g
  13. Filet de zèbre
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    Filet de zèbre
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    CHF 71.50
    CHF 7.15 / 100 g
  14. Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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    Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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    CHF 166.50
    CHF 16.65 / 100 g
  15. Poitrine de faisan sans peau 60-140g (paquet de 1kg)
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    Poitrine de faisan sans peau 60-140g (paquet de 1kg)
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    CHF 31.90
    CHF 3.19 / 100 g
  16. Faisan entier et vidé 800g
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    Faisan entier et vidé 800g
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    CHF 22.50
    CHF 2.81 / 100 g
  17. Plat de côtes de cerf
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    Plat de côtes de cerf
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    CHF 25.50 CHF 34.50
    CHF 2.55 / 100 g
    CHF 3.45 / 100 g
  18. Entrecôte de zèbre
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    Entrecôte de zèbre
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    CHF 55.50
    CHF 5.55 / 100 g
  19. Selle de chamois avec os
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    Selle de chamois avec os
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    CHF 59.90 CHF 74.00
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 7.40 / 100 g
  20. Tartare de cerf 1x70g
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    Tartare de cerf 1x70g
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    CHF 3.30 CHF 4.10
    CHF 4.71 / 100 g
    CHF 5.86 / 100 g
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Vos critères de sélection
  1. Mode de cuisson
    Cuisson à basse température
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Catégorie
BIO
  1. Oui 42 articles
  2. Non 196 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 11 articles
  3. Cuisse 3 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 8 articles
  6. Côte de bœuf 9 articles
  7. Côte plate 6 articles
  8. Entrecôte 24 articles
  9. Filet (mignon) 28 articles
  10. Filet / Aloyau 12 articles
  11. Flanchet 4 articles
  12. Flank 6 articles
  13. Gigot 3 articles
  14. Grumeau 3 articles
  15. Hampe 2 articles
  16. Jarret 14 articles
  17. Joues de tête 3 articles
  18. Noix 3 articles
  19. Onglet 3 articles
  20. Picanha 4 articles
  21. Poitrine 6 articles
  22. Quartier de devant 1 article
  23. Queue 2 articles
  24. Rack 2 articles
  25. Ragoût 2 articles
  26. Ribeye 16 articles
  27. Rumpsteak 8 articles
  28. Selle 4 articles
  29. Spareribs 6 articles
  30. Surlonge 1 article
  31. T-Bone 6 articles
  32. testicules 1 article
  33. Tomahawk 6 articles
  34. Tête 1 article
  35. Émincé 1 article
  36. Épaule 20 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 3 articles
  2. America / Canada 9 articles
  3. Amérique 21 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 4 articles
  6. Austriche 3 articles
  7. Espagne 19 articles
  8. Finlande 6 articles
  9. France 4 articles
  10. Hongrie 1 article
  11. Irlande 13 articles
  12. Irlande du Nord 7 articles
  13. Italie 3 articles
  14. Nouvelle-Zélande 9 articles
  15. Pologne 1 article
  16. Suisse 116 articles
  17. Union européenne 8 articles
  18. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 96 articles
  2. Surgelé 142 articles
Producteur
meat4you 149 articles
Kettyle Irish Food 7 articles
Snake River Farms 14 articles
Gasthof Ochsen 4 articles
BIO Logisch 42 articles
Discarlux 3 articles
DeRaza 13 articles
Sashi Beef 6 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Forêt et pâturage 18 articles
  3. Pâturage 62 articles
  4. Pâturages et parcs d'engraissement 44 articles
  5. Stabulation 68 articles
  6. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 43 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 13 articles
  2. Cuisson braisée 82 articles
  3. Cuisson pochée 1 article
  4. Cuisson sous-vide 224 articles
  5. Cuisson à basse température 238 articles
  6. Cuisson à l'eau 101 articles
  7. Cuisson à l'étuvée 2 articles
  8. cuisson à la vapeur 9 articles
  9. Friture 64 articles
  10. Fumage 146 articles
  11. Grillade 318 articles
  12. Rissoler 3 articles
  13. Rôtir 356 articles
  14. Sauté 71 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 17 articles
  2. Sans lactose 17 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 2 articles
  3. 500g 2 articles
Genre
  1. Agneau 12 articles
  2. Beef 121 articles
  3. Biche 2 articles
  4. Bison 9 articles
  5. Caille 2 articles
  6. Canard 1 article
  7. Cerf 12 articles
  8. Chamois 2 articles
  9. Crocodile 1 article
  10. Dinde 1 article
  11. Faisan 2 articles
  12. Lapin 4 articles
  13. Oie 1 article
  14. Porc 46 articles
  15. Sanglier 2 articles
  16. Veau 18 articles
  17. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. Bourgeon Bio Suisse 41 articles
  2. Cebo 16 articles
  3. Freygaard Choco 4 articles
  4. Gold/BMS 9+ 14 articles
  5. IP-SUISSE 4 articles
  6. Sashi Beef 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
  2. Black Angus 18 articles
  3. Chianina 2 articles
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 39 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 30 articles
  6. Holstein / Ayrshire 6 articles
  7. Holstein, Brown Swiss 17 articles
  8. Porc ibérique 16 articles
  9. Races Européenes 38 articles
  10. Suffolk-Texel 3 articles
  11. Taureau galiciens (Rubia Gallega) 1 article
  12. vieille vache galicienne (Rubia Gallega) 2 articles
  13. Wagyū / Black Angus 14 articles
  14. Zika, races suisses 4 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 129 articles
  2. Deuxième coupe 107 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 75 articles
  2. Foin, mélange de céréales 4 articles
  3. Herbe 28 articles
  4. Herbe et mélange de céréales 55 articles
  5. Herbe, Maïs, Céréales, Chocolat 4 articles
  6. Herbes, et mélange de céréales 16 articles
  7. Lait et foin 18 articles
  8. Mélange de céréales 35 articles
  9. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 2 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 22 articles
  2. Pâques 3 articles
  3. Mariné 11 articles
Commentaires
  1. 5
    65 articles
  2. 4
    et plus     82 articles
  3. 3
    et plus     85 articles
  4. 2
    et plus     86 articles
  5. 1
    et plus     87 articles
Décerner
  1. World Steak 13 articles
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