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Cuisson à basse température - meat4you

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  1. Wolowina Côte de boeuf
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    Wolowina Côte de boeuf
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    CHF 84.50
    CHF 8.45 / 100 g
  2. Steak de filet de bison TK
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    Steak de filet de bison TK
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    CHF 186.60
    CHF 18.66 / 100 g
  3. Rumpsteak de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    Rumpsteak de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    CHF 65.00
    CHF 6.50 / 100 g
  4. Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    CHF 32.50
    CHF 3.25 / 100 g
  5. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    CHF 75.50 CHF 88.50
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.85 / 100 g
  6. filet de boeuf pâturage suisse en portion
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    filet de boeuf pâturage suisse en portion
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    4  "Commentaires"
    CHF 148.50
    CHF 14.85 / 100 g
  7. Spare ribs de bœuf suisse
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    Spare ribs de bœuf suisse
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    CHF 29.90
    CHF 2.99 / 100 g
  8. Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    CHF 40.50
    CHF 4.05 / 100 g
  9. Cerdo Iberico Cou de porc (Aguja)
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    Cerdo Iberico Cou de porc (Aguja)
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    CHF 66.50
    CHF 6.65 / 100 g
  10. Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 191.50
    CHF 19.15 / 100 g
  11. Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 194.50
    CHF 19.45 / 100 g
  12. Entrecote avec os de Rubia Gallega *vieille vache*
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    Entrecote avec os de Rubia Gallega *vieille vache*
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    CHF 124.40
    CHF 12.44 / 100 g
  13. Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    CHF 82.50 CHF 90.90
    CHF 8.25 / 100 g
    CHF 9.09 / 100 g
  14. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    100%
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    CHF 90.50 CHF 109.50
    CHF 9.05 / 100 g
    CHF 10.95 / 100 g
  15. Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    CHF 108.50
    CHF 10.85 / 100 g
  16. Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    CHF 95.50
    CHF 9.55 / 100 g
  17. Sierra cut steak de boeuf suisse
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    Sierra cut steak de boeuf suisse
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    1  "Commentaire"
    CHF 64.00
    CHF 6.40 / 100 g
  18. Cerdo Iberico Flank Steak
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    Cerdo Iberico Flank Steak
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    1  "Commentaire"
    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
  19. Cerdo Iberico Joue de porc
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    Cerdo Iberico Joue de porc
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    CHF 41.50 CHF 49.50
    CHF 4.15 / 100 g
    CHF 4.95 / 100 g
  20. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    100%
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    CHF 125.50
    CHF 12.55 / 100 g
20
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  • 20
  • 48
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Vos critères de sélection
  1. BIO
    Non
  2. Mode de cuisson
    Cuisson à basse température
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Catégorie
BIO
  1. Oui 42 articles
  2. Non 196 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 6 articles
  3. Cuisse 3 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 4 articles
  6. Côte de bœuf 9 articles
  7. Côte plate 5 articles
  8. Entrecôte 22 articles
  9. Filet (mignon) 25 articles
  10. Filet / Aloyau 7 articles
  11. Flanchet 4 articles
  12. Flank 5 articles
  13. Gigot 2 articles
  14. Grumeau 3 articles
  15. Hampe 2 articles
  16. Jarret 11 articles
  17. Joues de tête 3 articles
  18. Onglet 2 articles
  19. Picanha 3 articles
  20. Poitrine 5 articles
  21. Quartier de devant 1 article
  22. Queue 2 articles
  23. Rack 1 article
  24. Ragoût 2 articles
  25. Ribeye 12 articles
  26. Rumpsteak 7 articles
  27. Selle 4 articles
  28. Spareribs 4 articles
  29. Surlonge 1 article
  30. T-Bone 6 articles
  31. testicules 1 article
  32. Tomahawk 6 articles
  33. Tête 1 article
  34. Émincé 1 article
  35. Épaule 17 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 3 articles
  2. America / Canada 9 articles
  3. Amérique 21 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 4 articles
  6. Austriche 3 articles
  7. Espagne 19 articles
  8. Finlande 6 articles
  9. France 4 articles
  10. Hongrie 1 article
  11. Irlande 13 articles
  12. Irlande du Nord 7 articles
  13. Italie 3 articles
  14. Nouvelle-Zélande 9 articles
  15. Pologne 1 article
  16. Suisse 74 articles
  17. Union européenne 8 articles
  18. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 60 articles
  2. Surgelé 136 articles
Producteur
meat4you 149 articles
Kettyle Irish Food 7 articles
Snake River Farms 14 articles
Gasthof Ochsen 4 articles
Discarlux 3 articles
DeRaza 13 articles
Sashi Beef 6 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Forêt et pâturage 18 articles
  3. Pâturage 62 articles
  4. Pâturages et parcs d'engraissement 44 articles
  5. Stabulation 68 articles
  6. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 42 articles
  3. Cuisson sous-vide 191 articles
  4. Cuisson à basse température 196 articles
  5. Cuisson à l'eau 74 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 51 articles
  9. Fumage 132 articles
  10. Grillade 260 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 271 articles
  13. Sauté 61 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 1 article
  2. Sans lactose 1 article
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 2 articles
  3. 500g 2 articles
Genre
  1. Agneau 6 articles
  2. Beef 108 articles
  3. Biche 2 articles
  4. Bison 9 articles
  5. Caille 2 articles
  6. Canard 1 article
  7. Cerf 12 articles
  8. Chamois 2 articles
  9. Crocodile 1 article
  10. Dinde 1 article
  11. Faisan 2 articles
  12. Lapin 4 articles
  13. Oie 1 article
  14. Porc 32 articles
  15. Sanglier 2 articles
  16. Veau 9 articles
  17. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. Cebo 16 articles
  2. Freygaard Choco 4 articles
  3. Gold/BMS 9+ 14 articles
  4. IP-SUISSE 4 articles
  5. Sashi Beef 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
  2. Black Angus 18 articles
  3. Chianina 2 articles
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 39 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 16 articles
  6. Holstein / Ayrshire 6 articles
  7. Holstein, Brown Swiss 8 articles
  8. Porc ibérique 16 articles
  9. Races Européenes 25 articles
  10. Suffolk-Texel 3 articles
  11. Taureau galiciens (Rubia Gallega) 1 article
  12. vieille vache galicienne (Rubia Gallega) 2 articles
  13. Wagyū / Black Angus 14 articles
  14. Zika, races suisses 4 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 105 articles
  2. Deuxième coupe 91 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 62 articles
  2. Foin, mélange de céréales 4 articles
  3. Herbe 28 articles
  4. Herbe et mélange de céréales 49 articles
  5. Herbe, Maïs, Céréales, Chocolat 4 articles
  6. Herbes, et mélange de céréales 16 articles
  7. Lait et foin 9 articles
  8. Mélange de céréales 21 articles
  9. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 2 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 16 articles
  2. Pâques 3 articles
  3. Mariné 1 article
Commentaires
  1. 5
    57 articles
  2. 4
    et plus     73 articles
  3. 3
    et plus     76 articles
  4. 2
    et plus     77 articles
  5. 1
    et plus     78 articles
Décerner
  1. World Steak 13 articles
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