Pâturage - Bœuf
Bœuf BIO
Bœuf Suisse
Bœuf irlandais
Bœuf américain
Bœuf Australie
Bœuf sud-américain
Bœuf maturé à sec
Viande hachée & Steak haché
Bœuf Wagyu
Bison
Bœuf Chianina
Vieille vache galicienne
Set de viande
Second Cuts
Nose to Tail bœuf
Filters
- Filet de bœuf irlandais, entierCHF 110.50 CHF 121.50CHF 11.05 / 100 gCHF 12.15 / 100 g
- Entrecôte de bœuf Uruguay, entièreCHF 61.50 CHF 69.90CHF 6.15 / 100 gCHF 6.99 / 100 g
- Entrecôte de bœuf suisse, élevé au pâturage, entièreCHF 91.50 CHF 96.50CHF 9.15 / 100 gCHF 9.65 / 100 g
- Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portionCHF 99.50 CHF 104.50CHF 9.95 / 100 gCHF 10.45 / 100 g
- Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, en portionCHF 69.50 CHF 74.50CHF 6.95 / 100 gCHF 7.45 / 100 g
- Kettyle Dry Aged Beurre de moelle osseuse 200gCHF 13.90 CHF 15.50CHF 6.95 / 100 gCHF 7.75 / 100 g
- Rib eye steak irlandais, en portionCHF 101.50 CHF 115.50CHF 10.15 / 100 gCHF 11.55 / 100 g
- Steak rib eye irlandais, entierCHF 99.50 CHF 106.50CHF 9.95 / 100 gCHF 10.65 / 100 g
- Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, entierCHF 54.50 CHF 62.50CHF 5.45 / 100 gCHF 6.25 / 100 g
- Entrecôte de bœuf irlandais, entièreCHF 85.50 CHF 96.00CHF 8.55 / 100 gCHF 9.60 / 100 g
- Filet de bœuf irlandais, en portionCHF 126.50 CHF 136.50CHF 12.65 / 100 gCHF 13.65 / 100 g
Ventes
- Brisket de bœuf Suisse full packer (grumeau)CHF 34.50 CHF 38.50CHF 3.45 / 100 gCHF 3.85 / 100 g
- Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)CHF 95.50 CHF 109.50CHF 9.55 / 100 gCHF 10.95 / 100 g
- Entrecôte de bœuf US, en portion, en portionCHF 117.50 CHF 127.50CHF 11.75 / 100 gCHF 12.75 / 100 g
- Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’ongletCHF 81.50 CHF 95.50CHF 8.15 / 100 gCHF 9.55 / 100 g
