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Les articles décongelés peuvent être recongelés. * Information importante pour les articles congelés : Ces produits sont envoyés congelés. Selon produit et température extérieure, le produit peut être légèrement ou complètement décongelé en arrivant chez vous. Dans tous les cas, les produits sont restés au frais durant tout le trajet. Pour des raisons légales, nous sommes tenus à déclarer ces produits en tant que décongelé. Dans ce cas nous vous conseillons : De décongeler entièrement le produit dans le réfrigérateur à 5° Celsius et de le déguster rapidement ou de le mettre dans le congélateur dès son arrivée pour le déguster plus tard. Les produits légèrement décongelés peuvent être gardés au congélateur à -18° Celsius pendant 2 mois et se déguster ultérieurement sans perte de qualité. |
Comme son nom l'indique, flanc ; Cette pièce provient de la partie supérieure de l'abdomen et est une seconde coupe classique.
Cerdo Iberico Flank Steak
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Les articles décongelés peuvent être recongelés. * Information importante pour les articles congelés : Ces produits sont envoyés congelés. Selon produit et température extérieure, le produit peut être légèrement ou complètement décongelé en arrivant chez vous. Dans tous les cas, les produits sont restés au frais durant tout le trajet. Pour des raisons légales, nous sommes tenus à déclarer ces produits en tant que décongelé. Dans ce cas nous vous conseillons : De décongeler entièrement le produit dans le réfrigérateur à 5° Celsius et de le déguster rapidement ou de le mettre dans le congélateur dès son arrivée pour le déguster plus tard. Les produits légèrement décongelés peuvent être gardés au congélateur à -18° Celsius pendant 2 mois et se déguster ultérieurement sans perte de qualité. |
Comme son nom l'indique, flanc ; Cette pièce provient de la partie supérieure de l'abdomen et est une seconde coupe classique.
Ces porcs vivent sur des près de des lièges et chênes verts en Estrémadure.
Leur poids vif est jusqu’à 180kg.
Le Label Cebo garantit : 40 animaux sur 2 hectares sans porcherie avec des abris.
| Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
|---|---|
| Morceaux | Flank |
| Provenance | Spanien |
| Maturation | Wet Aged / maturation humide |
| Elevage | Pâturage |
| Race | Porc ibérique |
| Affouragement | Herbe et mélange de céréales |
| Label | Cebo |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 177
Énergie en kJ 740
Main nutrients:
Lipides 14.1g
Protéines 18.9g
Eau 65.4g
Autres 1.6g
Nutrient content per 100 g edible portion
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