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  1. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
    Schweiz
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  2. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
    Schweiz
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  3. Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    CHF 42.00
    CHF 4.20 / 100 g
    Schweiz
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  4. Filet de bœuf australien, entier
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    Filet de bœuf australien, entier
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    CHF 99.90
    CHF 9.99 / 100 g
    Australien
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  5. Ribs façon country de bœuf suisse
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    Ribs façon country de bœuf suisse
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    CHF 37.00
    CHF 3.70 / 100 g
    Schweiz
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  6. filet de bœuf australien
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    filet de bœuf australien
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    CHF 126.50
    CHF 12.65 / 100 g
    Australien
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  7. entrecôte de bœuf australien
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    entrecôte de bœuf australien
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    CHF 79.90
    CHF 7.99 / 100 g
    Australien
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  8. Hamburger Swiss Wagyu 2x150g
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    Hamburger Swiss Wagyu 2x150g
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    CHF 18.50
    CHF 6.17 / 100 g
    Schweiz
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  9. Emincé de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Emincé de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    CHF 54.00
    CHF 5.40 / 100 g
    Schweiz
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  10. marteau de boeuf suisse
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    marteau de boeuf suisse
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
    Schweiz
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  11. filet de boeuf pâturage suisse entier
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    filet de boeuf pâturage suisse entier
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    CHF 136.50
    CHF 13.65 / 100 g
    Schweiz
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  12. Steak d`entrecôte de boeuf irlande TK
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    Steak d`entrecôte de boeuf irlande TK
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    CHF 109.00
    CHF 10.90 / 100 g
    Irland
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  13. Filet de bœuf black angus d’Argentine, en portion
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    Filet de bœuf black angus d’Argentine, en portion
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    CHF 123.40
    CHF 12.34 / 100 g
    Argentinien
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  14. Filet de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    Filet de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    CHF 107.00
    CHF 10.70 / 100 g
    Argentinien
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  15. Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
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    Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
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    CHF 75.50 CHF 86.00
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.60 / 100 g
    Argentinien
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  16. Rib eye steak black angus argentine, en portion
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    Rib eye steak black angus argentine, en portion
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    CHF 108.50
    CHF 10.85 / 100 g
    Argentinien
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  17. Denver Cut Steak boeuf suisse (Zabuton)
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    Denver Cut Steak boeuf suisse (Zabuton)
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    CHF 64.50
    CHF 6.45 / 100 g
    Schweiz
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  18. Boeuf suisse New York Stripes (Rib Fingers)
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    Boeuf suisse New York Stripes (Rib Fingers)
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    CHF 67.50
    CHF 6.75 / 100 g
    Schweiz
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  19. Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    CHF 75.50
    CHF 7.55 / 100 g
    Schweiz
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  20. Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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    Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
    Irland
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Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Burger 3 articles
  3. Cou 2 articles
  4. Cuisse 2 articles
  5. Côte de bœuf 3 articles
  6. Côte plate 3 articles
  7. Entrecôte 16 articles
  8. Filet (mignon) 19 articles
  9. Flanchet 2 articles
  10. Flank 1 article
  11. Gros 1 article
  12. Grumeau 2 articles
  13. Hampe 1 article
  14. Jarret 2 articles
  15. Joues de tête 1 article
  16. Onglet 1 article
  17. Os 1 article
  18. Os à moelle 2 articles
  19. Picanha 2 articles
  20. Queue 1 article
  21. Ribeye 6 articles
  22. Rumpsteak 5 articles
  23. Spareribs 1 article
  24. T-Bone 2 articles
  25. testicules 1 article
  26. Tomahawk 2 articles
  27. tripes 1 article
  28. Émincé 1 article
  29. Épaule 5 articles
Provenance
  1. America / Canada 4 articles
  2. Amérique 5 articles
  3. Argentine 5 articles
  4. Australie 4 articles
  5. Irlande 11 articles
  6. Italie 2 articles
  7. Japon 1 article
  8. Pologne 1 article
  9. Suisse 51 articles
  10. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 43 articles
  2. Surgelé 47 articles
Elevage
  1. Pâturage 24 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 21 articles
  3. Stabulation 42 articles
  4. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 3 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 3 articles
  2. Cuisson braisée 7 articles
  3. Cuisson sous-vide 79 articles
  4. Cuisson à basse température 78 articles
  5. Cuisson à l'eau 2 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. Friture 1 article
  8. Fumage 56 articles
  9. Grillade 84 articles
  10. Rissoler 1 article
  11. Rôtir 80 articles
  12. Sauté 5 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 4 articles
  2. Sans lactose 4 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 1 article
  2. 1kg 1 article
  3. 220g 1 article
  4. 300g 3 articles
  5. 400g 1 article
Genre
  1. Beef 85 articles
  2. Bison 4 articles
  3. Veau 1 article
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 4 articles
  2. Black Angus 18 articles
  3. Chianina 2 articles
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 40 articles
  5. Japonais à robe noire 1 article
  6. Races Européenes 22 articles
  7. Wagyū 1 article
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 54 articles
  2. Deuxième coupe 36 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 57 articles
  2. Herbe 17 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 16 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 11 articles
  2. Mariné 1 article
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  2. World Steak 2 articles
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