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meat4you

Fumage - meat4you

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  1. Filet de bœuf suisse, entier
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    Filet de bœuf suisse, entier
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    CHF 104.50 CHF 114.00
    CHF 10.45 / 100 g
    CHF 11.40 / 100 g
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  2. Rib eye Suisse, entier
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    Rib eye Suisse, entier
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    CHF 71.90 CHF 79.90
    CHF 7.19 / 100 g
    CHF 7.99 / 100 g
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  3. Côtelette de porc Suisse, en portion
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    Côtelette de porc Suisse, en portion
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    CHF 29.50
    CHF 2.95 / 100 g
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  4. Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
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  5. Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    CHF 48.50
    CHF 4.85 / 100 g
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  6. Plat de côtes de bœuf suisse
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    Plat de côtes de bœuf suisse
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    CHF 39.50
    CHF 3.95 / 100 g
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  7. Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
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  8. Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
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    Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
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    CHF 29.90
    CHF 2.99 / 100 g
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  9. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
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  10. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
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  11. Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    CHF 42.00
    CHF 4.20 / 100 g
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  12. Ribs façon country de bœuf suisse
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    Ribs façon country de bœuf suisse
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    CHF 37.00
    CHF 3.70 / 100 g
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  13. Boston Butt de porc Suisse, entière
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    Boston Butt de porc Suisse, entière
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    CHF 29.50 CHF 34.50
    CHF 2.95 / 100 g
    CHF 3.45 / 100 g
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  14. Spareribs de porc St. Louis Cut (Costine)
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    Spareribs de porc St. Louis Cut (Costine)
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    CHF 31.50
    CHF 3.15 / 100 g
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  15. Poitrine de porc suisse avec couenne, BBQ
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    Poitrine de porc suisse avec couenne, BBQ
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    CHF 24.90
    CHF 2.49 / 100 g
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  16. entrecôte de bœuf australien
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    entrecôte de bœuf australien
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    CHF 64.40 CHF 79.90
    CHF 6.44 / 100 g
    CHF 7.99 / 100 g
    Australien
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  17. Cou de porc Suisse, entier ( pour Pulled Pork)
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    Cou de porc Suisse, entier ( pour Pulled Pork)
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    CHF 16.50 CHF 24.00
    CHF 1.65 / 100 g
    CHF 2.40 / 100 g
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  18. Filet de bœuf suisse, en portion (m4y)
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    Filet de bœuf suisse, en portion (m4y)
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    CHF 134.50
    CHF 13.45 / 100 g
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  19. marteau de boeuf suisse
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    marteau de boeuf suisse
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
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  20. Filet mignon de veau suisse
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    Filet mignon de veau suisse
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    CHF 107.50
    CHF 10.75 / 100 g
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20
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  1. Mode de cuisson
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Catégorie
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 4 articles
  3. Cuisse 2 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 2 articles
  6. Côte de bœuf 2 articles
  7. Côte plate 4 articles
  8. Entrecôte 16 articles
  9. Filet (mignon) 8 articles
  10. Flanchet 2 articles
  11. Flank 3 articles
  12. Gigot 1 article
  13. Grumeau 2 articles
  14. Hampe 1 article
  15. Jarret 5 articles
  16. Joues de tête 1 article
  17. Onglet 1 article
  18. Picanha 2 articles
  19. Poitrine 1 article
  20. Rack 1 article
  21. Ribeye 7 articles
  22. Rumpsteak 2 articles
  23. Spareribs 4 articles
  24. T-Bone 2 articles
  25. Tomahawk 2 articles
  26. Épaule 14 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 7 articles
  3. Amérique 3 articles
  4. Argentine 4 articles
  5. Australie 2 articles
  6. Irlande 10 articles
  7. Italie 1 article
  8. Nouvelle-Zélande 8 articles
  9. Pologne 1 article
  10. Suisse 47 articles
  11. Union européenne 4 articles
  12. Uruguay 3 articles
Conservation
  1. Frais 30 articles
  2. Surgelé 62 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 12 articles
  2. Pâturage 19 articles
  3. Pâturages et parcs d'engraissement 17 articles
  4. Stabulation 43 articles
  5. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 6 articles
  2. Cuisson braisée 37 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 148 articles
  5. Cuisson à l'eau 70 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 5 articles
  8. Friture 48 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 207 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 217 articles
  13. Sauté 59 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 1 article
Genre
  1. Agneau 3 articles
  2. Beef 54 articles
  3. Biche 1 article
  4. Bison 7 articles
  5. Cerf 10 articles
  6. Porc 10 articles
  7. Sanglier 1 article
  8. Veau 4 articles
  9. Zèbre 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 7 articles
  2. Black Angus 10 articles
  3. Chianina 1 article
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 29 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 10 articles
  6. Holstein, Brown Swiss 4 articles
  7. Races Européenes 14 articles
  8. Suffolk-Texel 2 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 44 articles
  2. Deuxième coupe 48 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 37 articles
  2. Herbe 15 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 15 articles
  4. Herbes, et mélange de céréales 11 articles
  5. Lait et foin 4 articles
  6. Mélange de céréales 9 articles
  7. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 5 articles
Commentaires
  1. 5
    27 articles
  2. 4
    et plus     36 articles
  3. 3
    et plus     38 articles
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  1. World Steak 1 article
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