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Rack d'agneau de Irlande
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Pesé au gramme près Le poids effectif pesé sera facturé. Lors de votre commande, un poids moyen est retenu. Dès que le poids effectif est connu, ce poids retenu est annulé est le poids effectif est facturé (max. +-20%).
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Congelé
Les articles décongelés peuvent être recongelés.

Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée.

Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ».


Que faire à l`arrivage du produit ?
Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit).
Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur.
Les côtes fournissent les fameux racks d’agneau. On peut les préparer en côtelettes, le morceau entier en rôti ou en couronne de côtelettes.

Rack d'agneau de Irlande

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Pesé au gramme près Le poids effectif pesé sera facturé. Lors de votre commande, un poids moyen est retenu. Dès que le poids effectif est connu, ce poids retenu est annulé est le poids effectif est facturé (max. +-20%).
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Que faire à l`arrivage du produit ?
Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit).
Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur.
  • Si tu commandes cet article aujourd’hui avant 15:00, il sera disponible au plus tôt comme suit :
  • Retrait à Lupfig le lundi, 28 septembre 2026 | 17:30-22h
  • Livraison le mardi, 29 septembre 2026
CHF 69.50
CHF 6.95 / 100 g
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  • TWINT
  • Postcard
  • Postfinance
Les côtes fournissent les fameux racks d’agneau. On peut les préparer en côtelettes, le morceau entier en rôti ou en couronne de côtelettes.

Nos importations sont originaires de régions, où il y a suffisamment d’agneaux de la meilleure qualité chaque saison, afin de couvrir toutes les demandes. Les plus hautes exigences sont respectées en matière d’hygiène et la viande est détaillée spécialement pour remplir les exigences et demandes des consommateurs. Les agneaux sont élevés là où les conditions climatiques sont favorables pendant les saisons qui permettent un élevage au grand air.
Plus d'information
Produit réfrigéré Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum
Morceaux Rack
Provenance Irlande
Maturation Wet Aged / maturation humide
Elevage Pâturage
Race Suffolk-Texel
Affouragement Herbe
Energy value:
Énergie en kcal 652
Énergie en kJ 156

Main nutrients:
Lipides 9g
Protéines 20g
Eau 70g

Nutrient content per 100 g edible portion


Évaluations des clients
Rack d'agneau rôti et panées avec cornflakes, des tomates séchées au soleil sur du riz aux amandes et à l'orange

Le rack d'agneau est populaire dans de nombreuses cuisines du monde, notamment méditerranéennes, moyen-orientales, anglaises traditionnelles et ici en Suisse, cette coupe est très populaire toute l'année. Dans l’ensemble, le rack d’agneau est un choix délicieux pour tout amateur de viande et offre de multiples possibilités pour créer des délices culinaires. 

Ce plat associe les saveurs délicates de l'agneau au croquant des cornflakes et au fruité frais du riz aux amandes et à l'orange, tandis que la sauce forte au cognac complète parfaitement le tout.

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Hé les gars, avez-vous déjà entendu parler des racks d'agneau d'Irlande ?
Ces délicieux racks proviennent des pâturages verdoyants d'Irlande et sont un moment fort pour les gourmets ! La qualité de l'agneau irlandais est reconnue dans le monde entier et est exempte d'antibiotiques et d'hormones. Élevés dans les verts pâturages d'Irlande, les agneaux se nourrissent d'herbes et d'herbes succulentes, ce qui leur donne une saveur unique et une texture tendre. Qu'ils soient grillés ou rôtis, agrémentés d'épices ou d'herbes, les carrés d'agneau irlandais sont un délice qu'il faut absolument goûter !
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