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Deuxième coupe - Bœuf

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  1. Sierra cut steak de boeuf suisse
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    Sierra cut steak de boeuf suisse
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    35.20 CHF
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  2. Skirt Steak de bœuf suisse (Inside Skirt) de l’onglet
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    Skirt Steak de bœuf suisse (Inside Skirt) de l’onglet
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    30.80 CHF
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  3. Kettyle Dry Aged Beurre de moelle osseuse
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    Kettyle Dry Aged Beurre de moelle osseuse
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    13.00 CHF
    6.50 CHF / 100 g
  4. IP-SUISSE Black Angus Burger
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    IP-SUISSE Black Angus Burger
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    9.00 CHF
    3.00 CHF / 100 g
  5. Skirt Steak de bœuf suisse (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Skirt Steak de bœuf suisse (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    75.35 CHF
    6.85 CHF / 100 g
  6. Jarrets de bœuf d’élevage au pâturage
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    Jarrets de bœuf d’élevage au pâturage
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    37.80 CHF
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  7. Os suisses (bœuf et veau)
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    Os suisses (bœuf et veau)
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    9.50 CHF
    0.95 CHF / 100 g
  8. Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    124.15 CHF
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  9. Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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    Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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    143.25 CHF
    9.55 CHF / 100 g
  10. Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    10.85 CHF / 100 g
  11. IP-SUISSE Black Angus Fire Burger
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    IP-SUISSE Black Angus Fire Burger
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    9.00 CHF
    3.00 CHF / 100 g
  12. Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    59.25 CHF
    3.95 CHF / 100 g
  13. Suif de bœuf biologique
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    Suif de bœuf biologique
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    22.50 CHF
    5.62 CHF / 100 g
  14. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    10.95 CHF / 100 g
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  1. Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
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Provenance
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Producteur
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  2. Pâturages et parcs d'engraissement 4 articles
  3. Stabulation 6 articles
  4. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 1 article
  2. Cuisson braisée 3 articles
  3. Cuisson sous-vide 8 articles
  4. Cuisson à basse température 8 articles
  5. Cuisson à l'eau 2 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. Fumage 8 articles
  8. Grillade 11 articles
  9. Rissoler 1 article
  10. Rôtir 11 articles
  11. Sauté 2 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 3 articles
  2. Sans lactose 3 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1kg 1 article
  2. 200g 1 article
  3. 300g 2 articles
  4. 400g 2 articles
Genre
  1. Beef 13 articles
  2. Veau 1 article
Libellé
  1. Bio 1 article
  2. Gold/BMS 9+ 1 article
Race
  1. Black Angus 2 articles
  2. Croisement Simmental, Limousine, Angus 4 articles
  3. Races Européenes 3 articles
  4. Wagyū 4 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 13 articles
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Commentaires
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