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La tranche carrée de bœuf est une partie maigre de la cuisse. Braisez la tranche carrée dans une sauce ou dégustez la en rôti.

Tranche carrée de bœuf Bio Bourgeon

BioSuisseKnospe
Schweiz
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BIOLogisch
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La tranche carrée de bœuf est une partie maigre de la cuisse. Braisez la tranche carrée dans une sauce ou dégustez la en rôti.
Ce produit aux saveurs gourmandes et au goût subtil est synonyme de durabilité, de bien-être animal et de biodiversité.
Tous les produits Bio Bourgeon sont produits dans le cycle naturel, en tenant compte de l’équilibre entre l’homme, les animaux et la nature:
• meilleur bien-être animal
• fourrage biologique produit essentiellement sur la ferme
• sans produits chimiques de synthèse, sans OGM
• traçabilité garantie

LES ANIMAUX BOURGEONS VIVENT AU FIL DES SAISONS ET DU TEMPS. L’objectif principal est d'avoir des animaux sains pour produire une viande de qualité dans des conditions d’élevage qui respectent les besoins des animaux.

Sans pesticides ! – Même les « mauvaises herbes » font partie des fermes biologiques. Elles sont des ressources vitales pour les insectes auxiliaires et en couvrant le sol, elles protègent la précieuse couche d'humus fertile et évitent l'érosion. Les insectes auxiliaires régulent les populations de ravageurs et renforcent l'équilibre écologique. En outre, les surfaces dites surfaces de promotion de la biodiversité comme les haies et les prairies à fleurs forment des biotopes qui préservent les plantes rares et protègent la nidification des oiseaux. BIO – et tout le monde est gagnant !
Plus d'information
Produit réfrigéréProduit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat.
MorceauxTranche carrée
ProvenanceSchweiz
MaturationWet Aged / maturation humide
ElevageStabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage
RaceRaces Européenes
AffouragementEnsilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales
LabelBio Suisse Knospe
Energy value:
Énergie en kcal 124
Énergie en kJ 521

Main nutrients:
Lipides 5g
Glucides 1g
Protéines 20g
Eau 74g

Nutrient content per 100 g edible portion


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