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Cuisson à basse température - Bœuf

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  1. filet de bœuf australien
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    filet de bœuf australien
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    CHF 126.50
    CHF 12.65 / 100 g
  2. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    CHF 91.50
    CHF 9.15 / 100 g
  3. Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    CHF 94.50
    CHF 9.45 / 100 g
  4. Ribs façon country de bœuf suisse
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    Ribs façon country de bœuf suisse
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    CHF 37.00
    CHF 3.70 / 100 g
  5. Filet de bœuf australien, entier
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    Filet de bœuf australien, entier
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    CHF 99.90
    CHF 9.99 / 100 g
  6. Rôti de côte de boeuf Kettyle, maturé à sec
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    Rôti de côte de boeuf Kettyle, maturé à sec
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    CHF 81.50
    CHF 8.15 / 100 g
  7. Sashi Beef Côte de boeuf
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    Sashi Beef Côte de boeuf
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    CHF 96.90
    CHF 9.69 / 100 g
  8. Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    CHF 42.00
    CHF 4.20 / 100 g
  9. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  10. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  11. Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  12. Plat de côtes de bœuf suisse
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    Plat de côtes de bœuf suisse
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    CHF 39.50
    CHF 3.95 / 100 g
  13. Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    CHF 48.50
    CHF 4.85 / 100 g
  14. Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
  15. Queue de bœuf suisse, en portion
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    Queue de bœuf suisse, en portion
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    CHF 34.00
    CHF 3.40 / 100 g
  16. Chianina Costata
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    Chianina Costata
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    CHF 90.50
    CHF 9.05 / 100 g
  17. Rib eye Suisse, entier
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    Rib eye Suisse, entier
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    CHF 71.90 CHF 79.90
    CHF 7.19 / 100 g
    CHF 7.99 / 100 g
  18. Filet de bœuf suisse, entier
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    Filet de bœuf suisse, entier
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    CHF 114.00
    CHF 11.40 / 100 g
  19. Filet de bœuf d’Uruguay, en portion
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    Filet de bœuf d’Uruguay, en portion
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    CHF 109.50
    CHF 10.95 / 100 g
  20. Rib eye steak US, en portion
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    Rib eye steak US, en portion
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    CHF 129.90 CHF 139.90
    CHF 12.99 / 100 g
    CHF 13.99 / 100 g
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Ventes
  1. Os à moelle de bœuf Bourgeon Bio, partagé en deux
    Os à moelle de bœuf Bourgeon Bio, partagé en deux
    Rating:
    100%
    2  "Commentaires"
    CHF 18.00 CHF 25.50
    CHF 1.80 / 100 g
    CHF 2.55 / 100 g
  2. Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
    Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
    Rating:
    100%
    2  "Commentaires"
    CHF 99.50 CHF 104.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.45 / 100 g
  3. Entrecôte de bœuf australien, en portion
    Entrecôte de bœuf australien, en portion
    Rating:
    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 82.50 CHF 90.90
    CHF 8.25 / 100 g
    CHF 9.09 / 100 g
  4. Rib eye steak black angus argentine, en portion
    Rib eye steak black angus argentine, en portion
    CHF 99.50 CHF 108.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.85 / 100 g
  5. Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
    Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
    CHF 144.50
    CHF 14.45 / 100 g
  6. Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
    Entrecôte de bœuf black angus Argentine, entière
    CHF 75.50 CHF 86.00
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.60 / 100 g
  7. Entrecôte de bœuf suisse, en portion
    Entrecôte de bœuf suisse, en portion
    Rating:
    100%
    3  "Commentaires"
    CHF 84.50 CHF 95.50
    CHF 8.45 / 100 g
    CHF 9.55 / 100 g
  8. Rib eye steak Suisse, en portion
    Rib eye steak Suisse, en portion
    Rating:
    100%
    4  "Commentaires"
    CHF 81.50 CHF 89.90
    CHF 8.15 / 100 g
    CHF 8.99 / 100 g
Vos critères de sélection
  1. BIO
    Non
  2. Mode de cuisson
    Cuisson à basse température
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Catégorie
BIO
  1. Oui 13 articles
  2. Non 112 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 2 articles
  3. Cuisse 3 articles
  4. Côte de bœuf 9 articles
  5. Côte plate 4 articles
  6. Entrecôte 19 articles
  7. Filet (mignon) 19 articles
  8. Flanchet 4 articles
  9. Flank 2 articles
  10. Grumeau 3 articles
  11. Hampe 2 articles
  12. Jarret 2 articles
  13. Onglet 2 articles
  14. Picanha 3 articles
  15. Queue 1 article
  16. Ribeye 11 articles
  17. Rumpsteak 4 articles
  18. Spareribs 1 article
  19. T-Bone 6 articles
  20. testicules 1 article
  21. Tomahawk 5 articles
  22. Émincé 1 article
  23. Épaule 7 articles
Provenance
  1. America / Canada 4 articles
  2. Amérique 21 articles
  3. Argentine 5 articles
  4. Australie 4 articles
  5. Espagne 3 articles
  6. Finlande 6 articles
  7. Irlande 10 articles
  8. Irlande du Nord 7 articles
  9. Italie 2 articles
  10. Pologne 1 article
  11. Suisse 43 articles
  12. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 42 articles
  2. Surgelé 70 articles
Producteur
meat4you 78 articles
Kettyle Irish Food 7 articles
Snake River Farms 14 articles
Gasthof Ochsen 4 articles
Discarlux 3 articles
Sashi Beef 6 articles
Elevage
  1. Pâturage 36 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 39 articles
  3. Stabulation 36 articles
  4. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 3 articles
  2. Cuisson braisée 7 articles
  3. Cuisson sous-vide 111 articles
  4. Cuisson à basse température 112 articles
  5. Cuisson à l'eau 2 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. Friture 1 article
  8. Fumage 87 articles
  9. Grillade 121 articles
  10. Rissoler 1 article
  11. Rôtir 114 articles
  12. Sauté 7 articles
Dimension de l'emballage
  1. 400g 1 article
Genre
  1. Beef 108 articles
  2. Bison 4 articles
Libellé
  1. Freygaard Choco 4 articles
  2. Gold/BMS 9+ 14 articles
  3. Sashi Beef 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 4 articles
  2. Black Angus 18 articles
  3. Chianina 2 articles
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 39 articles
  5. Holstein / Ayrshire 6 articles
  6. Races Européenes 25 articles
  7. Taureau galiciens (Rubia Gallega) 1 article
  8. vieille vache galicienne (Rubia Gallega) 2 articles
  9. Wagyū / Black Angus 14 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 76 articles
  2. Deuxième coupe 36 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 60 articles
  2. Herbe 23 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 25 articles
  4. Herbe, Maïs, Céréales, Chocolat 4 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 10 articles
Commentaires
  1. 5
    37 articles
  2. 4
    et plus     49 articles
  3. 3
    et plus     51 articles
  4. 2
    et plus     52 articles
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  1. World Steak 13 articles
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