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  1. Skirt Steak de bœuf suisse (Inside Skirt) de l’onglet
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    Skirt Steak de bœuf suisse (Inside Skirt) de l’onglet
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    CHF 50.50
    CHF 5.05 / 100 g
  2. Araignée de bœuf suisse
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    Araignée de bœuf suisse
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    CHF 50.50
    CHF 5.05 / 100 g
  3. Aiguillette de rumpsteak de bœuf suisse (Picanha)
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    Aiguillette de rumpsteak de bœuf suisse (Picanha)
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    CHF 46.50
    CHF 4.65 / 100 g
  4. Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    Spare ribs de porc Suisse (Baby Back Ribs), entier
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    CHF 15.50 CHF 34.90
    CHF 1.55 / 100 g
    CHF 3.49 / 100 g
  5. IP-SUISSE Black Angus Burger 2x150g
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    IP-SUISSE Black Angus Burger 2x150g
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    CHF 9.90
    CHF 3.30 / 100 g
  6. Jarrets de veau suisse, en portion
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    Jarrets de veau suisse, en portion
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    CHF 45.00
    CHF 4.50 / 100 g
  7. Chianina Bistecca alla fiorentina, en portion
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    Chianina Bistecca alla fiorentina, en portion
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    CHF 128.50
    CHF 12.85 / 100 g
  8. Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, en portion
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    Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, en portion
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    CHF 74.50
    CHF 7.45 / 100 g
  9. Lapin IP-SUISSE, coupé avec os
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    Lapin IP-SUISSE, coupé avec os
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    CHF 29.50
    CHF 2.95 / 100 g
  10. Quartier avant de lapin IP-SUISSE
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    Quartier avant de lapin IP-SUISSE
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    CHF 17.90
    CHF 1.79 / 100 g
  11. Gigot d'agneau avec os d`Irlande
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    Gigot d'agneau avec os d`Irlande
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  12. Rack d'agneau de Irlande
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    Rack d'agneau de Irlande
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    CHF 69.50
    CHF 6.95 / 100 g
  13. Emincé de veau suisse
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    Emincé de veau suisse
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    CHF 57.50
    CHF 5.75 / 100 g
  14. Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    CHF 58.50
    CHF 5.85 / 100 g
  15. Côtes de veau suisse, en portion
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    Côtes de veau suisse, en portion
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    2  "Commentaires"
    CHF 98.50
    CHF 9.85 / 100 g
  16. Rib eye de veau suisse, entier
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    Rib eye de veau suisse, entier
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    1  "Commentaire"
    CHF 76.50 CHF 83.50
    CHF 7.65 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
  17. Filet de veau suisse, en portion
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    Filet de veau suisse, en portion
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    1  "Commentaire"
    CHF 111.50
    CHF 11.15 / 100 g
  18. Filet de bison, entier
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    Filet de bison, entier
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    1  "Commentaire"
    CHF 169.90
    CHF 16.99 / 100 g
  19. Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
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    Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
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    CHF 99.50 CHF 104.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.45 / 100 g
  20. Entrecôte de bœuf suisse, élevé au pâturage, entière
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    Entrecôte de bœuf suisse, élevé au pâturage, entière
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    100%
    2  "Commentaires"
    CHF 91.50 CHF 96.50
    CHF 9.15 / 100 g
    CHF 9.65 / 100 g
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Catégorie
Morceaux
  1. Ailes 1 article
  2. Araignée 1 article
  3. Burger 6 articles
  4. Charcuterie 12 articles
  5. Cou 4 articles
  6. Cuisse 1 article
  7. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  8. Côte 2 articles
  9. Côte de bœuf 3 articles
  10. Côte plate 4 articles
  11. Entrecôte 17 articles
  12. Filet (mignon) 45 articles
  13. Filet / Aloyau 10 articles
  14. Flanchet 1 article
  15. Flank 3 articles
  16. Gigot 2 articles
  17. Gros 1 article
  18. Grumeau 2 articles
  19. Hachée 1 article
  20. Hampe 1 article
  21. Jarret 7 articles
  22. Joues de tête 3 articles
  23. Onglet 1 article
  24. Picanha 2 articles
  25. Poitrine 7 articles
  26. Quartier de devant 1 article
  27. Rack 1 article
  28. Ragoût 2 articles
  29. Ribeye 9 articles
  30. Ris 1 article
  31. Rognons 1 article
  32. Rumpsteak 27 articles
  33. Selle 3 articles
  34. Spareribs 4 articles
  35. T-Bone 2 articles
  36. testicules 1 article
  37. Tomahawk 3 articles
  38. Émincé 3 articles
  39. Épaule 15 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 9 articles
  3. Amérique 7 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 5 articles
  6. Austriche 1 article
  7. Belgique 2 articles
  8. Espagne 5 articles
  9. France 4 articles
  10. Hongrie 1 article
  11. Irlande 13 articles
  12. Italie 3 articles
  13. Japon 1 article
  14. Nouvelle-Zélande 9 articles
  15. Pologne 1 article
  16. Suisse 136 articles
  17. Union européenne 10 articles
  18. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 116 articles
  2. Surgelé 104 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Forêt et pâturage 18 articles
  3. Pâturage 39 articles
  4. Pâturages et parcs d'engraissement 29 articles
  5. Stabulation 100 articles
  6. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 4 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 18 articles
  2. Sans lactose 17 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 10 articles
  2. 70g 1 article
  3. 140g 1 article
  4. 200g 1 article
  5. 220g 1 article
  6. 250g 1 article
  7. 290g 1 article
  8. 300g 4 articles
  9. 400g 2 articles
  10. 500g 1 article
Genre
  1. Agneau 5 articles
  2. Antilope 1 article
  3. Beef 82 articles
  4. Biche 3 articles
  5. Bison 9 articles
  6. Caille 2 articles
  7. Canard 1 article
  8. Cerf 13 articles
  9. Chamois 1 article
  10. Dinde 1 article
  11. Faisan 2 articles
  12. Kangourou 1 article
  13. Lapin 7 articles
  14. Oie 1 article
  15. Perdrix 2 articles
  16. Porc 34 articles
  17. Poulet 5 articles
  18. Sanglier 1 article
  19. Veau 19 articles
  20. Yak 1 article
  21. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
  2. Cebo 5 articles
  3. IGP 2 articles
  4. IP-SUISSE 5 articles
Race
  1. Antilope d'éland 1 article
  2. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
  3. Black Angus 20 articles
  4. Chianina 2 articles
  5. Croisement Simmental, Limousine, Angus 39 articles
  6. Croisements Mérinos, Romney 1 article
  7. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 25 articles
  8. Holstein, Brown Swiss 17 articles
  9. Japonais à robe noire 1 article
  10. Porc ibérique 5 articles
  11. Races Européenes 19 articles
  12. Ros 5 articles
  13. Suffolk-Texel 3 articles
  14. Wagyū 1 article
  15. Zika, races suisses 5 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 130 articles
  2. Deuxième coupe 90 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 56 articles
  2. Foin, mélange de céréales 7 articles
  3. Herbe 22 articles
  4. Herbe et mélange de céréales 30 articles
  5. Herbes, et mélange de céréales 17 articles
  6. Lait et foin 18 articles
  7. Mélange de céréales 41 articles
  8. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 60 articles
  2. Pâques 3 articles
  3. Mariné 3 articles
Commentaires
  1. 5
    51 articles
  2. 4
    et plus     67 articles
  3. 3
    et plus     70 articles
  4. 2
    et plus     71 articles
Décerner
  1. SFF or 7 articles
  2. World Steak 2 articles
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