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  1. Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    90%
    2  "Commentaires"
    CHF 78.50 CHF 83.50
    CHF 7.85 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
  2. Tomahawk de bison, en portion
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    Tomahawk de bison, en portion
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    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 101.10
    CHF 10.11 / 100 g
  3. Rognon de veau suisse, entier
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    Rognon de veau suisse, entier
    Rating:
    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 29.50
    CHF 2.95 / 100 g
  4. Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, entier
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    Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, entier
    Rating:
    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 62.50
    CHF 6.25 / 100 g
  5. Steak rib eye irlandais, entier
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    Steak rib eye irlandais, entier
    Rating:
    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 99.50 CHF 106.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.65 / 100 g
  6. Epaule de biche pour pulled biche
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    Epaule de biche pour pulled biche
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
  7. Gril de table DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau
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    Gril de table DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 135.00
    CHF 13.50 / 100 g
  8. Brisket de bœuf Suisse full packer (grumeau)
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    Brisket de bœuf Suisse full packer (grumeau)
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 38.50
    CHF 3.85 / 100 g
  9. Filet de bœuf US, en portion
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    Filet de bœuf US, en portion
    Rating:
    40%
    1  "Commentaire"
    CHF 207.00
    CHF 20.70 / 100 g
  10. Burger de yak suisse 2x145g
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    Burger de yak suisse 2x145g
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    CHF 15.70 CHF 17.50
    CHF 5.41 / 100 g
    CHF 6.03 / 100 g
  11. Tomahawk de cerf
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    Tomahawk de cerf
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
  12. Chain Steak de filet de boeuf Suisse
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    Chain Steak de filet de boeuf Suisse
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    CHF 59.50
    CHF 5.95 / 100 g
  13. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 19.90 CHF 26.50
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.65 / 100 g
  14. Bavette de bison (flank steak)
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    Bavette de bison (flank steak)
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    CHF 92.50
    CHF 9.25 / 100 g
  15. Flat Iron Steak de bison
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    Flat Iron Steak de bison
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    CHF 94.50
    CHF 9.45 / 100 g
  16. Joue de cerf
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    Joue de cerf
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    CHF 59.90 CHF 67.50
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 6.75 / 100 g
  17. Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    CHF 40.50
    CHF 4.05 / 100 g
  18. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    Jarrets de cerf (ossobuco)
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    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  19. Chateaubriand de Filet de bœuf irlandais ((tête de filet mignon) non paré
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    Chateaubriand de Filet de bœuf irlandais ((tête de filet mignon) non paré
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    CHF 77.50
    CHF 7.75 / 100 g
  20. Gril de table STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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    Gril de table STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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    CHF 90.00
    CHF 9.00 / 100 g
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Catégorie
Morceaux
  1. Ailes 1 article
  2. Araignée 1 article
  3. Burger 6 articles
  4. Charcuterie 12 articles
  5. Cou 4 articles
  6. Cuisse 1 article
  7. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  8. Côte 2 articles
  9. Côte de bœuf 3 articles
  10. Côte plate 4 articles
  11. Entrecôte 17 articles
  12. Filet (mignon) 45 articles
  13. Filet / Aloyau 10 articles
  14. Flanchet 1 article
  15. Flank 3 articles
  16. Gigot 2 articles
  17. Gros 1 article
  18. Grumeau 2 articles
  19. Hachée 1 article
  20. Hampe 1 article
  21. Jarret 7 articles
  22. Joues de tête 3 articles
  23. Onglet 1 article
  24. Picanha 2 articles
  25. Poitrine 7 articles
  26. Quartier de devant 1 article
  27. Rack 1 article
  28. Ragoût 2 articles
  29. Ribeye 9 articles
  30. Ris 1 article
  31. Rognons 1 article
  32. Rumpsteak 27 articles
  33. Selle 3 articles
  34. Spareribs 4 articles
  35. T-Bone 2 articles
  36. testicules 1 article
  37. Tomahawk 3 articles
  38. Émincé 3 articles
  39. Épaule 15 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 9 articles
  3. Amérique 7 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 5 articles
  6. Austriche 1 article
  7. Belgique 2 articles
  8. Espagne 5 articles
  9. France 4 articles
  10. Hongrie 1 article
  11. Irlande 13 articles
  12. Italie 3 articles
  13. Japon 1 article
  14. Nouvelle-Zélande 9 articles
  15. Pologne 1 article
  16. Suisse 136 articles
  17. Union européenne 10 articles
  18. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 116 articles
  2. Surgelé 104 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Forêt et pâturage 18 articles
  3. Pâturage 39 articles
  4. Pâturages et parcs d'engraissement 29 articles
  5. Stabulation 100 articles
  6. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 4 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 18 articles
  2. Sans lactose 17 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 10 articles
  2. 70g 1 article
  3. 140g 1 article
  4. 200g 1 article
  5. 220g 1 article
  6. 250g 1 article
  7. 290g 1 article
  8. 300g 4 articles
  9. 400g 2 articles
  10. 500g 1 article
Genre
  1. Agneau 5 articles
  2. Antilope 1 article
  3. Beef 82 articles
  4. Biche 3 articles
  5. Bison 9 articles
  6. Caille 2 articles
  7. Canard 1 article
  8. Cerf 13 articles
  9. Chamois 1 article
  10. Dinde 1 article
  11. Faisan 2 articles
  12. Kangourou 1 article
  13. Lapin 7 articles
  14. Oie 1 article
  15. Perdrix 2 articles
  16. Porc 34 articles
  17. Poulet 5 articles
  18. Sanglier 1 article
  19. Veau 19 articles
  20. Yak 1 article
  21. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
  2. Cebo 5 articles
  3. IGP 2 articles
  4. IP-SUISSE 5 articles
Race
  1. Antilope d'éland 1 article
  2. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
  3. Black Angus 20 articles
  4. Chianina 2 articles
  5. Croisement Simmental, Limousine, Angus 39 articles
  6. Croisements Mérinos, Romney 1 article
  7. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 25 articles
  8. Holstein, Brown Swiss 17 articles
  9. Japonais à robe noire 1 article
  10. Porc ibérique 5 articles
  11. Races Européenes 19 articles
  12. Ros 5 articles
  13. Suffolk-Texel 3 articles
  14. Wagyū 1 article
  15. Zika, races suisses 5 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 130 articles
  2. Deuxième coupe 90 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 56 articles
  2. Foin, mélange de céréales 7 articles
  3. Herbe 22 articles
  4. Herbe et mélange de céréales 30 articles
  5. Herbes, et mélange de céréales 17 articles
  6. Lait et foin 18 articles
  7. Mélange de céréales 41 articles
  8. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 60 articles
  2. Pâques 3 articles
  3. Mariné 3 articles
Commentaires
  1. 5
    51 articles
  2. 4
    et plus     67 articles
  3. 3
    et plus     70 articles
  4. 2
    et plus     71 articles
Décerner
  1. SFF or 7 articles
  2. World Steak 2 articles
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