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  1. Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    CHF 27.90
    CHF 2.79 / 100 g
    EuropaeischeUnion
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  2. Steak d`entrecôte de boeuf irlande TK
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    Steak d`entrecôte de boeuf irlande TK
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    CHF 109.00
    CHF 10.90 / 100 g
    Irland
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  3. Cervelat 2x100g
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    Cervelat 2x100g
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    CHF 3.50
    CHF 1.75 / 100 g
    Schweiz
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  4. Ailes de poulet suisse assaisonnées
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    Ailes de poulet suisse assaisonnées
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    CHF 28.50
    CHF 2.85 / 100 g
    Schweiz
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  5. Filet de bœuf black angus d’Argentine, en portion
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    Filet de bœuf black angus d’Argentine, en portion
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    CHF 123.40
    CHF 12.34 / 100 g
    Argentinien
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  6. Filet de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    Filet de bœuf black angus d’Argentine, entier
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    CHF 107.00
    CHF 10.70 / 100 g
    Argentinien
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  7. Rib eye steak black angus argentine, en portion
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    Rib eye steak black angus argentine, en portion
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    CHF 108.50
    CHF 10.85 / 100 g
    Argentinien
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  8. Ribs de bison (Dino Ribs)
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    Ribs de bison (Dino Ribs)
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    CHF 66.60
    CHF 6.66 / 100 g
    AmerikaKanada
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  9. Denver Cut Steak boeuf suisse (Zabuton)
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    Denver Cut Steak boeuf suisse (Zabuton)
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    CHF 64.50
    CHF 6.45 / 100 g
    Schweiz
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  10. Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    CHF 75.50
    CHF 7.55 / 100 g
    Schweiz
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  11. Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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    Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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    CHF 69.90
    CHF 6.99 / 100 g
    Irland
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  12. Dinde entier et vidé
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    Dinde entier et vidé
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    CHF 29.90
    CHF 2.99 / 100 g
    Frankreich
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  13. Canard entier et vidé environ 1.9kg
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    Canard entier et vidé environ 1.9kg
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    CHF 64.60
    CHF 3.40 / 100 g
    EuropaeischeUnion
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  14. Côte de boeuf d`irlande
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    Côte de boeuf d`irlande
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    CHF 66.90
    CHF 6.69 / 100 g
    Irland
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  15. Flanksteak de cerf
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    Flanksteak de cerf
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    CHF 39.90
    CHF 3.99 / 100 g
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  16. Suif de bœuf argovie 220g
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    Suif de bœuf argovie 220g
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    CHF 10.50
    CHF 4.77 / 100 g
    Schweiz
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  17. Testicules de taureau suisse
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    Testicules de taureau suisse
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
    Schweiz
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  18. Plat de côtes de cerf
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    Plat de côtes de cerf
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    CHF 34.50
    CHF 3.45 / 100 g
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  19. Hamburger de porc d` Ibérique 2 x 150 g
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    Hamburger de porc d` Ibérique 2 x 150 g
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    CHF 14.90
    CHF 4.97 / 100 g
    Spanien
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  20. Caille sans pattes
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    Caille sans pattes
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    CHF 28.90
    CHF 7.23 / 100 g
    Frankreich
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Vos critères de sélection
  1. Mode de cuisson
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Catégorie
Morceaux
  1. Ailes 1 article
  2. Araignée 1 article
  3. Burger 3 articles
  4. Charcuterie 13 articles
  5. Cou 4 articles
  6. Cuisse 1 article
  7. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  8. Côte 2 articles
  9. Côte de bœuf 3 articles
  10. Côte plate 4 articles
  11. Entrecôte 18 articles
  12. Filet (mignon) 47 articles
  13. Filet / Aloyau 10 articles
  14. Flanchet 1 article
  15. Flank 3 articles
  16. Gigot 2 articles
  17. Gros 1 article
  18. Grumeau 2 articles
  19. Hachée 1 article
  20. Hampe 1 article
  21. Jarret 7 articles
  22. Joues de tête 3 articles
  23. Onglet 1 article
  24. Picanha 2 articles
  25. Poitrine 7 articles
  26. Quartier de devant 1 article
  27. Rack 1 article
  28. Ragoût 2 articles
  29. Ribeye 7 articles
  30. Ris 1 article
  31. Rognons 1 article
  32. Rumpsteak 27 articles
  33. Selle 3 articles
  34. Spareribs 4 articles
  35. T-Bone 2 articles
  36. testicules 1 article
  37. Tomahawk 2 articles
  38. Émincé 3 articles
  39. Épaule 15 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 10 articles
  3. Amérique 5 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 5 articles
  6. Austriche 1 article
  7. Belgique 2 articles
  8. Espagne 5 articles
  9. France 4 articles
  10. Hongrie 1 article
  11. Irlande 14 articles
  12. Italie 3 articles
  13. Japon 1 article
  14. Nouvelle-Zélande 8 articles
  15. Pologne 1 article
  16. Suisse 135 articles
  17. Union européenne 10 articles
  18. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 115 articles
  2. Surgelé 103 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Forêt et pâturage 17 articles
  3. Pâturage 40 articles
  4. Pâturages et parcs d'engraissement 28 articles
  5. Stabulation 101 articles
  6. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 2 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 218 articles
  13. Sauté 59 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 17 articles
  2. Sans lactose 16 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 10 articles
  2. 70g 1 article
  3. 200g 1 article
  4. 220g 1 article
  5. 250g 1 article
  6. 300g 4 articles
  7. 400g 2 articles
  8. 500g 1 article
Genre
  1. Agneau 5 articles
  2. Beef 82 articles
  3. Biche 3 articles
  4. Bison 10 articles
  5. Caille 2 articles
  6. Canard 1 article
  7. Cerf 12 articles
  8. Chamois 1 article
  9. Dinde 1 article
  10. Faisan 2 articles
  11. Kangourou 1 article
  12. Lapin 7 articles
  13. Oie 1 article
  14. Perdrix 2 articles
  15. Porc 34 articles
  16. Poulet 5 articles
  17. Sanglier 1 article
  18. Veau 19 articles
  19. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
  2. Cebo 5 articles
  3. IGP 2 articles
  4. IP-SUISSE 5 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 10 articles
  2. Black Angus 18 articles
  3. Chianina 2 articles
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 40 articles
  5. Croisements Mérinos, Romney 1 article
  6. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 25 articles
  7. Holstein, Brown Swiss 17 articles
  8. Japonais à robe noire 1 article
  9. Porc ibérique 5 articles
  10. Races Européenes 20 articles
  11. Ros 5 articles
  12. Suffolk-Texel 3 articles
  13. Wagyū 1 article
  14. Zika, races suisses 5 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 131 articles
  2. Deuxième coupe 87 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 56 articles
  2. Foin, mélange de céréales 7 articles
  3. Herbe 23 articles
  4. Herbe et mélange de céréales 28 articles
  5. Herbes, et mélange de céréales 16 articles
  6. Lait et foin 18 articles
  7. Mélange de céréales 41 articles
  8. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 60 articles
  2. Pâques 3 articles
  3. Mariné 3 articles
Commentaires
  1. 5
    51 articles
  2. 4
    et plus     67 articles
  3. 3
    et plus     70 articles
  4. 2
    et plus     71 articles
Décerner
  1. SFF or 7 articles
  2. World Steak 2 articles
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