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Pesé au gramme près Le poids effectif pesé sera facturé. Lors de votre commande, un poids moyen est retenu. Dès que le poids effectif est connu, ce poids retenu est annulé est le poids effectif est facturé (max. +-20%).
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Information importante: Ce produit est expédié frais !


Option 1 : Conserver au réfrigérateur (à max. 5 °C) et consommer dans les 5 jours.
Option 2 : Congeler immédiatement (à -18 °C) pour une durée de conservation minimale de 2 mois.

La viande pour ce plateau est coupé au couteau le jour même avec les morceaux suivants :

  • rumpsteak de bœuf Suisse
  • rumpsteak de veau Suisse
  • filet de porc Suisse
  • poitrine de poulet Suisse

Gril de table STANDARD avec rumpsteak de bœuf et de veau, filet de porc et poitrine de poulet

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Pesé au gramme près Le poids effectif pesé sera facturé. Lors de votre commande, un poids moyen est retenu. Dès que le poids effectif est connu, ce poids retenu est annulé est le poids effectif est facturé (max. +-20%).
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Option 1 : Conserver au réfrigérateur (à max. 5 °C) et consommer dans les 5 jours.
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La viande pour ce plateau est coupé au couteau le jour même avec les morceaux suivants :

  • rumpsteak de bœuf Suisse
  • rumpsteak de veau Suisse
  • filet de porc Suisse
  • poitrine de poulet Suisse

Lors de cette grillade festive, des morceaux tendres de bœuf, veau, porc et poulet sont grillés sur une plaque en fonte ou sur la pierre chaude au milieu de la table

Plus d'information
Catégorie de saison Noël
Produit réfrigéré Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat.
Morceaux Rumpsteak
Provenance Suisse
Maturation Wet Aged / maturation humide
Energy value:
Énergie en kcal Rind: 526, Kalb: 452, Schwein: 546, Poulet: 430
Énergie en kJ Rind: 125, Kalb: 107, Schwein: 130, Poulet: 102

Main nutrients:
Lipides Rind: 5.4, Kalb: 4.8, Schwein: 8.3, Poulet: 1g
Protéines Rind: 21.4, Kalb: 21.1, Schwein: 21.4, Poulet: 24.6g
Eau Rind: 72, Kalb: 72.4, Schwein: 68.5, Poulet: 72.7g
Autres Rind: 1.2, Kalb: 1.7, Schwein: 1.8, Poulet: 1.7g

Nutrient content per 100 g edible portion


Évaluations des clients
Questions des clients
Combien de viande faut-il prévoir pour une fondue chinoise ou un plateau de viande pour le grill de table ?
Règles empiriques par personne, pour un appétit normal : Adultes : env. 200–250 g de viandeEnfants : env. 120–150 g de viande Conseil : en cas de gros appétit ou de longues soirées, prévoyez plutô...
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