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Stabulation - Plateaux

Stabulation - Plateaux

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  1. Émincé de poulet suisse
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    Émincé de poulet suisse
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    CHF 47.00
    CHF 4.70 / 100 g
  2. Poitrine de poulet suisse
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    Poitrine de poulet suisse
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    CHF 46.50
    CHF 4.65 / 100 g
  3. Filet mignon de porc Suisse, entier
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    Filet mignon de porc Suisse, entier
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    CHF 57.10
    CHF 5.71 / 100 g
  4. Quasi de porc Suisse, en portion
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    Quasi de porc Suisse, en portion
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    CHF 33.50
    CHF 3.35 / 100 g
  5. Rumpsteak de veau suisse, entier
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    Rumpsteak de veau suisse, entier
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    CHF 97.50
    CHF 9.75 / 100 g
  6. Filet de veau suisse, en portion
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    Filet de veau suisse, en portion
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    CHF 111.50
    CHF 11.15 / 100 g
  7. Filet de veau suisse, entier
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    Filet de veau suisse, entier
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    CHF 98.50
    CHF 9.85 / 100 g
  8. Rumpsteak de bœuf suisse, entier
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    Rumpsteak de bœuf suisse, entier
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    100%
    2  "Commentaires"
    CHF 82.50
    CHF 8.25 / 100 g
  9. Filet de bœuf suisse, entier
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    Filet de bœuf suisse, entier
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    CHF 114.00
    CHF 11.40 / 100 g
  10. Filet de porc Suisse, entier
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    Filet de porc Suisse, entier
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    CHF 31.50
    CHF 3.15 / 100 g
  11. Filet de porc Suisse, en portion
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    Filet de porc Suisse, en portion
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    CHF 39.90
    CHF 3.99 / 100 g
  12. Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    90%
    2  "Commentaires"
    CHF 78.50 CHF 83.50
    CHF 7.85 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
  13. Filet de bœuf suisse, en portion
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    Filet de bœuf suisse, en portion
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    5  "Commentaires"
    CHF 134.50
    CHF 13.45 / 100 g
  14. Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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    Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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    100%
    3  "Commentaires"
    CHF 84.50 CHF 95.50
    CHF 8.45 / 100 g
    CHF 9.55 / 100 g
  15. Gril de table avec poitrine de poulet
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    Gril de table avec poitrine de poulet
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    CHF 52.00
    CHF 5.20 / 100 g
  16. Gril de table DELUXE avec filet de veau
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    Gril de table DELUXE avec filet de veau
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    CHF 132.00
    CHF 13.20 / 100 g
  17. Gril de table DELUXE avec filet de boeuf
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    Gril de table DELUXE avec filet de boeuf
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    CHF 134.00
    CHF 13.40 / 100 g
  18. Gril de table STANDARD avec rumpsteak de boeuf
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    Gril de table STANDARD avec rumpsteak de boeuf
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    CHF 96.00
    CHF 9.60 / 100 g
  19. Gril de table STANDARD avec rumpsteak de veau
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    Gril de table STANDARD avec rumpsteak de veau
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    CHF 108.00
    CHF 10.80 / 100 g
  20. Fondue Bourguignonne avec potrine de poulet
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    Fondue Bourguignonne avec potrine de poulet
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    CHF 52.00
    CHF 5.20 / 100 g
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Sauces adaptées
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  3. Sauce à l'ail 125ml
    Sauce à l'ail 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  4. Sauce tartare 125ml
    Sauce tartare 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  5. Sauce cocktail 125ml
    Sauce cocktail 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  6. Sauce au curry et à la mangue 125ml
    Sauce au curry et à la mangue 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  7. Sauce au paprika piquante 125ml
    Sauce au paprika piquante 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  8. Sauce bourguignonne 125ml
    Sauce bourguignonne 125ml
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  1. Elevage
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Catégorie
Morceaux
  1. Entrecôte 2 articles
  2. Filet (mignon) 12 articles
  3. Filet / Aloyau 7 articles
  4. Poitrine 5 articles
  5. Rumpsteak 9 articles
Elevage
  1. Pâturage 5 articles
  2. Stabulation 35 articles
  3. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 40 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 12 articles
  2. Cuisson à basse température 12 articles
  3. Cuisson à l'eau 21 articles
  4. Friture 21 articles
  5. Fumage 3 articles
  6. Grillade 33 articles
  7. Rôtir 33 articles
  8. Sauté 21 articles
Genre
  1. Beef 11 articles
  2. Porc 10 articles
  3. Poulet 5 articles
  4. Veau 9 articles
Race
  1. Croisement Simmental, Limousine, Angus 10 articles
  2. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 10 articles
  3. Holstein, Brown Swiss 9 articles
  4. Races Européenes 1 article
  5. Ros 5 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 11 articles
  2. Lait et foin 9 articles
  3. Mélange de céréales 15 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 25 articles
Commentaires
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    5 articles
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    et plus     6 articles
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