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Stabulation - Veau

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  1. Filet de veau suisse, en portion
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    Filet de veau suisse, en portion
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    CHF 111.50
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  2. Rib eye de veau suisse, entier
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    CHF 76.50 CHF 83.50
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  3. Côtes de veau suisse, en portion
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    CHF 98.50
    CHF 9.85 / 100 g
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  4. Rôti d’épaule de veau suisse, entier
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    CHF 58.50
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  5. Emincé de veau suisse
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    Emincé de veau suisse
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    CHF 57.50
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  6. Jarrets de veau suisse, en portion
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    CHF 45.00
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  7. Os suisses (bœuf et veau) 1kg
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    Os suisses (bœuf et veau) 1kg
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    CHF 9.90
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  8. Rognon de veau suisse, entier
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    CHF 29.50
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  9. Filet de veau suisse, entier
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    CHF 9.85 / 100 g
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  10. Rumpsteak de veau suisse, entier
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    CHF 97.50
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  11. Tête de veau suisse, moitié
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    Tête de veau suisse, moitié
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    CHF 33.00
    CHF 3.30 / 100 g
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  12. Ris de veau suisse, entier
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    CHF 39.50
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  13. Joue de veau italien
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    CHF 7.70 / 100 g
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  14. Filet mignon de veau suisse
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    Filet mignon de veau suisse
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    CHF 107.50
    CHF 10.75 / 100 g
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20
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  1. Filet de veau Bio
    Filet de veau Bio
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    BIOLogisch
  2. Rib eye de veau suisse, entier
    Rib eye de veau suisse, entier
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    CHF 76.50 CHF 83.50
    CHF 7.65 / 100 g
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  1. Côte 1 article
  2. Filet (mignon) 1 article
  3. Filet / Aloyau 2 articles
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  5. Joues de tête 1 article
  6. Os 1 article
  7. Ribeye 1 article
  8. Ris 1 article
  9. Rognons 1 article
  10. Rumpsteak 1 article
  11. Tête 1 article
  12. Émincé 1 article
  13. Épaule 1 article
Provenance
  1. Italie 1 article
  2. Suisse 13 articles
Conservation
  1. Frais 8 articles
  2. Surgelé 6 articles
Elevage
  1. Stabulation 14 articles
  2. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 33 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 1 article
  2. Cuisson braisée 3 articles
  3. Cuisson sous-vide 9 articles
  4. Cuisson à basse température 9 articles
  5. Cuisson à l'eau 4 articles
  6. cuisson à la vapeur 1 article
  7. Fumage 4 articles
  8. Grillade 8 articles
  9. Rôtir 12 articles
  10. Sauté 3 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1kg 1 article
Race
  1. Holstein, Brown Swiss 12 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 7 articles
  2. Deuxième coupe 7 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 1 article
  2. Lait et foin 13 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 1 article
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