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Cuisson sous-vide - meat4you

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  1. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    CHF 75.50 CHF 88.50
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.85 / 100 g
  2. Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    Entrecôte de bœuf australien, en portion
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    CHF 82.50 CHF 90.90
    CHF 8.25 / 100 g
    CHF 9.09 / 100 g
  3. Cerdo Iberico Joue de porc
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    Cerdo Iberico Joue de porc
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    CHF 41.50 CHF 49.50
    CHF 4.15 / 100 g
    CHF 4.95 / 100 g
  4. Rib eye de veau suisse, entier
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    Rib eye de veau suisse, entier
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    CHF 76.50 CHF 83.50
    CHF 7.65 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
  5. Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
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    Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
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    CHF 99.50 CHF 104.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.45 / 100 g
  6. Entrecôte de bœuf suisse, élevé au pâturage, entière
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    Entrecôte de bœuf suisse, élevé au pâturage, entière
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    CHF 91.50 CHF 96.50
    CHF 9.15 / 100 g
    CHF 9.65 / 100 g
  7. Rib eye steak Suisse, en portion
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    Rib eye steak Suisse, en portion
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    CHF 81.50 CHF 89.90
    CHF 8.15 / 100 g
    CHF 8.99 / 100 g
  8. Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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    Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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    CHF 84.50 CHF 95.50
    CHF 8.45 / 100 g
    CHF 9.55 / 100 g
  9. Entrecôte de bœuf Uruguay, entière
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    Entrecôte de bœuf Uruguay, entière
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    CHF 61.50 CHF 69.90
    CHF 6.15 / 100 g
    CHF 6.99 / 100 g
  10. Entrecôte de bœuf US, entière
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    Entrecôte de bœuf US, entière
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    CHF 109.50 CHF 117.50
    CHF 10.95 / 100 g
    CHF 11.75 / 100 g
  11. Rib eye steak irlandais, en portion
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    Rib eye steak irlandais, en portion
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    CHF 101.50 CHF 115.50
    CHF 10.15 / 100 g
    CHF 11.55 / 100 g
  12. Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
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    Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
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    93%
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    CHF 73.50 CHF 83.90
    CHF 7.35 / 100 g
    CHF 8.39 / 100 g
  13. Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    90%
    2  "Commentaires"
    CHF 78.50 CHF 83.50
    CHF 7.85 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
  14. Steak rib eye irlandais, entier
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    Steak rib eye irlandais, entier
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    1  "Commentaire"
    CHF 99.50 CHF 106.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.65 / 100 g
  15. Epaule de biche pour pulled biche
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    Epaule de biche pour pulled biche
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    1  "Commentaire"
    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
  16. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 19.90 CHF 26.50
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.65 / 100 g
  17. Joue de cerf
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    Joue de cerf
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    CHF 59.90 CHF 67.50
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 6.75 / 100 g
  18. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    Jarrets de cerf (ossobuco)
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    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  19. Plat de côtes de cerf
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    Plat de côtes de cerf
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    CHF 25.50 CHF 34.50
    CHF 2.55 / 100 g
    CHF 3.45 / 100 g
  20. Selle de chamois avec os
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    Selle de chamois avec os
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    CHF 59.90 CHF 74.00
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 7.40 / 100 g
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  1. Mode de cuisson
    Cuisson sous-vide
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Catégorie
Morceaux
  1. Côte plate 1 article
  2. Entrecôte 13 articles
  3. Jarret 2 articles
  4. Joues de tête 2 articles
  5. Picanha 1 article
  6. Ribeye 8 articles
  7. Selle 1 article
  8. Épaule 3 articles
Provenance
  1. America / Canada 1 article
  2. Amérique 4 articles
  3. Argentine 2 articles
  4. Australie 2 articles
  5. Austriche 1 article
  6. Espagne 1 article
  7. Irlande 4 articles
  8. Nouvelle-Zélande 5 articles
  9. Suisse 9 articles
  10. Union européenne 1 article
  11. Uruguay 2 articles
Conservation
  1. Frais 21 articles
  2. Surgelé 11 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 7 articles
  2. Pâturage 9 articles
  3. Pâturages et parcs d'engraissement 9 articles
  4. Stabulation 7 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 4 articles
  2. Cuisson sous-vide 32 articles
  3. Cuisson à basse température 33 articles
  4. Cuisson à l'eau 4 articles
  5. Fumage 30 articles
  6. Grillade 31 articles
  7. Rôtir 33 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
Genre
  1. Beef 21 articles
  2. Biche 1 article
  3. Bison 1 article
  4. Cerf 5 articles
  5. Chamois 1 article
  6. Porc 2 articles
  7. Veau 1 article
Libellé
  1. Cebo 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 1 article
  2. Black Angus 8 articles
  3. Croisement Simmental, Limousine, Angus 7 articles
  4. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 1 article
  5. Holstein, Brown Swiss 1 article
  6. Porc ibérique 1 article
  7. Races Européenes 6 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 23 articles
  2. Deuxième coupe 9 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 10 articles
  2. Herbe 6 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 7 articles
  4. Herbes, et mélange de céréales 7 articles
  5. Lait et foin 1 article
  6. Mélange de céréales 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 4 articles
Commentaires
  1. 5
    10 articles
  2. 4
    et plus     14 articles
  3. 3
    et plus     15 articles
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