Pesé au gramme prèsLe poids effectif pesé sera facturé. Lors de votre commande, un poids moyen est retenu. Dès que le poids effectif est connu, ce poids retenu est annulé est le poids effectif est facturé (max. +-20%).
Congelé Les articles décongelés peuvent être recongelés.
Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée.
Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ».
Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit).
Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur.
Cette entrecôte tendre contient beaucoup de protéines et de fer et constitue donc une viande très saine.
Pesé au gramme prèsLe poids effectif pesé sera facturé. Lors de votre commande, un poids moyen est retenu. Dès que le poids effectif est connu, ce poids retenu est annulé est le poids effectif est facturé (max. +-20%).
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Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée.
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Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit).
Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur.
Si tu commandes cet article aujourd’hui avant 15:00, il sera disponible au plus tôt comme suit :
Retrait à Lupfig le lundi, 28 septembre 2026 | 17:30-22h
Livraison le mardi, 29 septembre 2026
Cette entrecôte tendre contient beaucoup de protéines et de fer et constitue donc une viande très saine.
Entrecôte de kangourou au potiron et pommes de terre et vinaigrette pepperoni-oignon
Meat4you épice pour la marinade Comment ça marche : Mélangez simplement les épices Meat4you avec un peu de cannelle et d'huile et vous obtenez votre marinade exotique pour le kangourou. Placer les morceaux dans la marinade et laisser tremper environ 1 heure. Préparation de la viande : Sortez l'entrecôte de kangourou du réfrigérateur environ 30 minutes avant de la griller ou de la rôtir afin qu'elle atteigne la température ambiante. Séchez la viande avec du papier absorbant et assaisonnez-la généreusement avec la marinade Meat4you. Faire bouillir le potiron et les pommes de terre puis les faire revenir dans la poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Frire ou griller de la viande : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou sur le grill à feu vif. Ajoutez les entrecôtes de kangourou et faites-les frire environ 2 à 4 minutes de chaque côté, selon leur épaisseur, pour obtenir un cœur rosé (température à cœur : env. 55-60 °C). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches (par exemple du romarin ou du thym) dans la poêle pendant la friture pour plus de saveur. Laissez reposer : Retirez la viande de la poêle ou du gril et laissez-la reposer environ 5 minutes. Cela aide les jus à se répartir dans toute la viande. Mélangez du vinaigre de table, de l'huile d'olive, le jus d'un citron vert et d'une orange avec de l'oignon et des poivrons finement hachés pour faire une vinaigrette. Organiser: Couper l'entrecôte de kangourou à contre-courant et servir avec la vinaigrette.
