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Cuisson à basse température - Gibier

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  1. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 26.50
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  2. Filet de bison émincé
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    Filet de bison émincé
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    CHF 139.90 CHF 175.00
    CHF 13.99 / 100 g
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  3. Entrecôte de cerf UE, entière
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    Entrecôte de cerf UE, entière
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    EuropaeischeUnion
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  4. Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    Epaule de sanglier pour Pulled sanglier
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    CHF 32.50
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    EuropaeischeUnion
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  5. Entrecôte de sanglier
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    Entrecôte de sanglier
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    CHF 46.50
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    Oesterreich
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  6. Tartare de cerf 1x70g
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    Tartare de cerf 1x70g
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    CHF 3.90
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  7. Jambe de chamois avec os
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    Jambe de chamois avec os
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    CHF 26.50 CHF 44.90
    CHF 2.65 / 100 g
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    Oesterreich
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  1. Bavette de bison (flank steak)
    Bavette de bison (flank steak)
    CHF 78.50 CHF 92.50
    CHF 7.85 / 100 g
    CHF 9.25 / 100 g
    AmerikaKanada
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  2. Filet de bison, entier
    Filet de bison, entier
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    CHF 159.90 CHF 169.90
    CHF 15.99 / 100 g
    CHF 16.99 / 100 g
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  3. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha) sans gras
    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha) sans gras
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    CHF 75.50 CHF 88.50
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.85 / 100 g
    AmerikaKanada
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  4. Filet de bison émincé
    Filet de bison émincé
    CHF 139.90 CHF 175.00
    CHF 13.99 / 100 g
    CHF 17.50 / 100 g
    AmerikaKanada
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  5. Cotelett de chevreuil suisse
    Cotelett de chevreuil suisse
    CHF 104.00 CHF 130.00
    CHF 10.40 / 100 g
    CHF 13.00 / 100 g
    Schweiz
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    BIOLogisch
  6. Cotelett de chevreuil suisse, coupe butterfly
    Cotelett de chevreuil suisse, coupe butterfly
    CHF 104.00 CHF 130.00
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    BIOLogisch
Vos critères de sélection
  1. BIO
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    Cuisson à basse température
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Catégorie
BIO
  1. Non 27 articles
Morceaux
  1. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  2. Côte plate 1 article
  3. Entrecôte 2 articles
  4. Filet (mignon) 5 articles
  5. Flank 2 articles
  6. Gigot 1 article
  7. Jarret 2 articles
  8. Joues de tête 1 article
  9. Picanha 1 article
  10. Selle 2 articles
  11. Spareribs 1 article
  12. Tomahawk 1 article
  13. Épaule 6 articles
Provenance
  1. America / Canada 10 articles
  2. Austriche 3 articles
  3. Nouvelle-Zélande 8 articles
  4. Union européenne 6 articles
Conservation
  1. Frais 2 articles
  2. Surgelé 25 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 17 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 10 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 6 articles
  2. Cuisson sous-vide 25 articles
  3. Cuisson à basse température 27 articles
  4. Cuisson à l'eau 5 articles
  5. Fumage 19 articles
  6. Grillade 23 articles
  7. Rôtir 27 articles
  8. Sauté 2 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
Genre
  1. Biche 2 articles
  2. Bison 10 articles
  3. Cerf 11 articles
  4. Chamois 2 articles
  5. Sanglier 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 10 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 12 articles
  2. Deuxième coupe 15 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 3 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 7 articles
  3. Herbes, et mélange de céréales 15 articles
  4. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 2 articles
Commentaires
  1. 5
    6 articles
  2. 4
    et plus     8 articles
  3. 3
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