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Cuisson à basse température - Biche

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  1. Epaule de biche pour pulled biche
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    Epaule de biche pour pulled biche
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  2. Selle de chevreuil, 10 côtes, EU, entier
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    Selle de chevreuil, 10 côtes, EU, entier
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  1. Cotelett de chevreuil suisse
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  2. Cotelett de chevreuil suisse, coupe butterfly
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  1. BIO
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    Cuisson à basse température
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Catégorie
BIO
  1. Non 2 articles
Morceaux
  1. Selle 1 article
  2. Épaule 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 1 article
  2. Cuisson sous-vide 2 articles
  3. Cuisson à basse température 2 articles
  4. Cuisson à l'eau 1 article
  5. Fumage 1 article
  6. Grillade 2 articles
  7. Rôtir 3 articles
  8. Sauté 1 article
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 1 article
  2. Deuxième coupe 1 article
Commentaires
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