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  1. Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    Épaule de cerf pour un Pulled Cerf
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    CHF 27.90
    CHF 2.79 / 100 g
  2. Rib eye steak US TK
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    Rib eye steak US TK
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    CHF 129.50
    CHF 12.95 / 100 g
  3. Épaule de porc suisse avec couenne (rôti croustillant)
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    Épaule de porc suisse avec couenne (rôti croustillant)
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    CHF 29.90
    CHF 2.99 / 100 g
  4. Marteau de porc suisse
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    Marteau de porc suisse
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    CHF 25.50
    CHF 2.55 / 100 g
  5. Marteau d`agneau de pâturage d`Argovie
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    Marteau d`agneau de pâturage d`Argovie
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    CHF 45.40
    CHF 4.54 / 100 g
  6. Filet mignon de veau suisse
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    Filet mignon de veau suisse
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    CHF 107.50
    CHF 10.75 / 100 g
  7. marteau de boeuf suisse
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    marteau de boeuf suisse
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
  8. entrecôte de bœuf australien
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    entrecôte de bœuf australien
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    CHF 64.40 CHF 79.90
    CHF 6.44 / 100 g
    CHF 7.99 / 100 g
  9. Poitrine de porc suisse avec couenne, BBQ
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    Poitrine de porc suisse avec couenne, BBQ
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    CHF 24.90
    CHF 2.49 / 100 g
  10. Spareribs de porc St. Louis Cut (Costine)
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    Spareribs de porc St. Louis Cut (Costine)
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    CHF 31.50
    CHF 3.15 / 100 g
  11. Boston Butt de porc Suisse, entière
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    Boston Butt de porc Suisse, entière
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    CHF 34.50
    CHF 3.45 / 100 g
  12. Ribs façon country de bœuf suisse
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    Ribs façon country de bœuf suisse
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    CHF 37.00
    CHF 3.70 / 100 g
  13. Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf suisse (Top Butt Flap)
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    CHF 42.00
    CHF 4.20 / 100 g
  14. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  15. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  16. Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
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    Épaule de porc Suisse, entière (pour le pulled pork)
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    CHF 19.90 CHF 29.90
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.99 / 100 g
  17. Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  18. Plat de côtes de bœuf suisse
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    Plat de côtes de bœuf suisse
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    CHF 39.50
    CHF 3.95 / 100 g
  19. Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    CHF 48.50
    CHF 4.85 / 100 g
  20. Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
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  1. BIO
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Catégorie
BIO
  1. Non 92 articles
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 4 articles
  3. Cuisse 2 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 2 articles
  6. Côte de bœuf 2 articles
  7. Côte plate 4 articles
  8. Entrecôte 15 articles
  9. Filet (mignon) 6 articles
  10. Flanchet 2 articles
  11. Flank 3 articles
  12. Gigot 1 article
  13. Grumeau 2 articles
  14. Hampe 1 article
  15. Jarret 5 articles
  16. Joues de tête 1 article
  17. Onglet 1 article
  18. Picanha 2 articles
  19. Poitrine 1 article
  20. Rack 1 article
  21. Ribeye 9 articles
  22. Rumpsteak 2 articles
  23. Spareribs 4 articles
  24. T-Bone 2 articles
  25. Tomahawk 3 articles
  26. Épaule 14 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 2 articles
  2. America / Canada 6 articles
  3. Amérique 5 articles
  4. Argentine 4 articles
  5. Australie 2 articles
  6. Irlande 9 articles
  7. Italie 1 article
  8. Nouvelle-Zélande 9 articles
  9. Pologne 1 article
  10. Suisse 46 articles
  11. Union européenne 4 articles
  12. Uruguay 3 articles
Conservation
  1. Frais 31 articles
  2. Surgelé 61 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 13 articles
  2. Pâturage 18 articles
  3. Pâturages et parcs d'engraissement 18 articles
  4. Stabulation 42 articles
  5. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 1 article
Genre
  1. Agneau 3 articles
  2. Beef 54 articles
  3. Biche 1 article
  4. Bison 6 articles
  5. Cerf 11 articles
  6. Porc 10 articles
  7. Sanglier 1 article
  8. Veau 4 articles
  9. Zèbre 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 6 articles
  2. Black Angus 12 articles
  3. Chianina 1 article
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 28 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 10 articles
  6. Holstein, Brown Swiss 4 articles
  7. Races Européenes 13 articles
  8. Suffolk-Texel 2 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 43 articles
  2. Deuxième coupe 49 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 36 articles
  2. Herbe 14 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 16 articles
  4. Herbes, et mélange de céréales 12 articles
  5. Lait et foin 4 articles
  6. Mélange de céréales 9 articles
  7. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 5 articles
Commentaires
  1. 5
    27 articles
  2. 4
    et plus     36 articles
  3. 3
    et plus     38 articles
Décerner
  1. World Steak 1 article
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