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Cuisson sous-vide - meat4you

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  1. Rib eye steak irlandais, en portion
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    Rib eye steak irlandais, en portion
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    93%
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    CHF 101.50 CHF 115.50
    CHF 10.15 / 100 g
    CHF 11.55 / 100 g
  2. Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
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    Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
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    93%
    3  "Commentaires"
    CHF 73.50 CHF 83.90
    CHF 7.35 / 100 g
    CHF 8.39 / 100 g
  3. Asado de bœuf suisse
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    Asado de bœuf suisse
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    CHF 44.50
    CHF 4.45 / 100 g
  4. Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    Entrecôte de bœuf suisse, entière
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    90%
    2  "Commentaires"
    CHF 78.50 CHF 83.50
    CHF 7.85 / 100 g
    CHF 8.35 / 100 g
  5. Tomahawk de bison, en portion
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    Tomahawk de bison, en portion
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    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 101.10
    CHF 10.11 / 100 g
  6. Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, entier
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    Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, entier
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    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 62.50
    CHF 6.25 / 100 g
  7. Steak rib eye irlandais, entier
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    Steak rib eye irlandais, entier
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    80%
    1  "Commentaire"
    CHF 99.50 CHF 106.50
    CHF 9.95 / 100 g
    CHF 10.65 / 100 g
  8. Epaule de biche pour pulled biche
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    Epaule de biche pour pulled biche
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
  9. Brisket de bœuf Suisse full packer (grumeau)
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    Brisket de bœuf Suisse full packer (grumeau)
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 38.50
    CHF 3.85 / 100 g
  10. Filet de bœuf US, en portion
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    Filet de bœuf US, en portion
    Rating:
    40%
    1  "Commentaire"
    CHF 207.00
    CHF 20.70 / 100 g
  11. Tomahawk de cerf
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    Tomahawk de cerf
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
  12. Chain Steak de filet de boeuf Suisse
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    Chain Steak de filet de boeuf Suisse
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    CHF 59.50
    CHF 5.95 / 100 g
  13. Marteau de cerf
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    Marteau de cerf
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    CHF 19.90 CHF 26.50
    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.65 / 100 g
  14. Bavette de bison (flank steak)
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    Bavette de bison (flank steak)
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    CHF 92.50
    CHF 9.25 / 100 g
  15. Flat Iron Steak de bison
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    Flat Iron Steak de bison
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    CHF 94.50
    CHF 9.45 / 100 g
  16. Joue de cerf
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    Joue de cerf
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    CHF 59.90 CHF 67.50
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 6.75 / 100 g
  17. Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    CHF 40.50
    CHF 4.05 / 100 g
  18. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    Jarrets de cerf (ossobuco)
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    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  19. Chateaubriand de Filet de bœuf irlandais ((tête de filet mignon) non paré
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    Chateaubriand de Filet de bœuf irlandais ((tête de filet mignon) non paré
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    CHF 77.50
    CHF 7.75 / 100 g
  20. Suprême de caille (surgelé individuellement) environ 26 pièces
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    Suprême de caille (surgelé individuellement) environ 26 pièces
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    CHF 42.50
    CHF 4.25 / 100 g
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Vos critères de sélection
  1. Mode de cuisson
    Cuisson sous-vide
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Catégorie
Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Cou 4 articles
  3. Cuisse 2 articles
  4. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  5. Côte 2 articles
  6. Côte de bœuf 3 articles
  7. Côte plate 4 articles
  8. Entrecôte 16 articles
  9. Filet (mignon) 24 articles
  10. Filet / Aloyau 7 articles
  11. Flanchet 2 articles
  12. Flank 3 articles
  13. Gigot 1 article
  14. Grumeau 2 articles
  15. Hampe 1 article
  16. Jarret 9 articles
  17. Joues de tête 4 articles
  18. Onglet 1 article
  19. Picanha 2 articles
  20. Poitrine 4 articles
  21. Queue 2 articles
  22. Rack 1 article
  23. Ribeye 9 articles
  24. Rumpsteak 7 articles
  25. Selle 2 articles
  26. Spareribs 4 articles
  27. T-Bone 2 articles
  28. testicules 1 article
  29. Tomahawk 3 articles
  30. Émincé 1 article
  31. Épaule 15 articles
Provenance
  1. Afrique du Sud 3 articles
  2. America / Canada 9 articles
  3. Amérique 7 articles
  4. Argentine 5 articles
  5. Australie 4 articles
  6. Austriche 1 article
  7. Espagne 3 articles
  8. France 4 articles
  9. Hongrie 1 article
  10. Irlande 13 articles
  11. Italie 3 articles
  12. Nouvelle-Zélande 9 articles
  13. Pologne 1 article
  14. Suisse 69 articles
  15. Union européenne 8 articles
  16. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 58 articles
  2. Surgelé 88 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Forêt et pâturage 16 articles
  3. Pâturage 36 articles
  4. Pâturages et parcs d'engraissement 27 articles
  5. Stabulation 63 articles
  6. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 8 articles
  2. Cuisson braisée 39 articles
  3. Cuisson sous-vide 146 articles
  4. Cuisson à basse température 149 articles
  5. Cuisson à l'eau 71 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 49 articles
  9. Fumage 92 articles
  10. Grillade 210 articles
  11. Rissoler 2 articles
  12. Rôtir 220 articles
  13. Sauté 60 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 2 articles
  2. Sans lactose 2 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 400g 2 articles
  3. 500g 2 articles
Genre
  1. Agneau 6 articles
  2. Beef 75 articles
  3. Biche 2 articles
  4. Bison 9 articles
  5. Caille 2 articles
  6. Canard 1 article
  7. Cerf 12 articles
  8. Chamois 1 article
  9. Crocodile 1 article
  10. Dinde 1 article
  11. Faisan 2 articles
  12. Oie 1 article
  13. Porc 20 articles
  14. Poulet 1 article
  15. Sanglier 1 article
  16. Veau 9 articles
  17. Zèbre 2 articles
Libellé
  1. Cebo 3 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
  2. Black Angus 18 articles
  3. Chianina 2 articles
  4. Croisement Simmental, Limousine, Angus 36 articles
  5. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 17 articles
  6. Holstein, Brown Swiss 8 articles
  7. Porc ibérique 3 articles
  8. Races Européenes 18 articles
  9. Ros 1 article
  10. Suffolk-Texel 3 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 78 articles
  2. Deuxième coupe 68 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 47 articles
  2. Herbe 21 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 29 articles
  4. Herbes, et mélange de céréales 15 articles
  5. Lait et foin 9 articles
  6. Mélange de céréales 23 articles
  7. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 14 articles
  2. Pâques 3 articles
  3. Mariné 2 articles
Commentaires
  1. 5
    39 articles
  2. 4
    et plus     49 articles
  3. 3
    et plus     51 articles
  4. 2
    et plus     52 articles
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  1. World Steak 1 article
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