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Stabulation - Plateaux

Stabulation - Plateaux

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  1. Fondue Bourguignonne STANDARD avec filet de porc
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    Fondue Bourguignonne STANDARD avec filet de porc
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  2. Fondue Bourguignonne STANDARD avec rumpsteak de veau
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  3. Fondue Bourguignonne DELUXE avec filet de veau
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  4. Fondue Bourguignonne DELUXE avec filet mignon de proc
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    Fondue Bourguignonne DELUXE avec filet mignon de proc
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  5. Fondue Bourguignonne STANDARD avec Rumpsteak de bœuf
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    Fondue Bourguignonne STANDARD avec Rumpsteak de bœuf
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  6. Fondue Bourguignonne DELUXE avec filet de boeuf
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    Fondue Bourguignonne DELUXE avec filet de boeuf
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  7. Fondue Bourguignonne avec potrine de poulet
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    Fondue Bourguignonne avec potrine de poulet
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  8. Poitrine de poulet suisse
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    Poitrine de poulet suisse
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  9. Filet de bœuf suisse, en portion
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    Filet de bœuf suisse, en portion
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  10. Filet mignon de porc Suisse, entier
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  11. Filet de veau suisse, en portion
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  12. Filet de porc Suisse, entier
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  13. Filet mignon de veau suisse, entier
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  14. Filet de porc Suisse, en portion
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    Filet de porc Suisse, en portion
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  15. Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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    Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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  16. Rumpsteak de bœuf suisse, entier
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  17. Quasi de porc Suisse, en portion
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    Quasi de porc Suisse, en portion
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  18. Émincé de poulet suisse
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    Émincé de poulet suisse
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  19. Filet de bœuf suisse, entier
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    Filet de bœuf suisse, entier
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  20. Entrecôte de bœuf suisse, entière
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  2. Filet (mignon) 7 articles
  3. Filet / Aloyau 5 articles
  4. Poitrine 3 articles
  5. Rumpsteak 5 articles
Elevage
  1. Pâturage 5 articles
  2. Stabulation 22 articles
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Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 13 articles
  2. Cuisson à basse température 13 articles
  3. Cuisson à l'eau 7 articles
  4. Friture 7 articles
  5. Fumage 13 articles
  6. Grillade 20 articles
  7. Rôtir 20 articles
  8. Sauté 7 articles
Genre
  1. Beef 7 articles
  2. Porc 6 articles
  3. Poulet 3 articles
  4. Veau 6 articles
Race
  1. Croisement Simmental, Limousine, Angus 7 articles
  2. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 6 articles
  3. Holstein, Brown Swiss 6 articles
  4. Ros 3 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 7 articles
  2. Lait et foin 6 articles
  3. Mélange de céréales 9 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 12 articles
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