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Les articles décongelés peuvent être recongelés. Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée. Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ». Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit). Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur. |
Un véritable point fort pour les amateurs de viande : nos os à moelle de boeuf géants sont riches en moelle savoureuse et se prêtent parfaitement au gril, au fumoir ou à la cuisson au four. La moelle, fondante et onctueuse, développe un arôme intense lors de la cuisson et se déguste traditionnellement avec du pain frais. Une spécialité rustique qui ravira les passionnés de barbecue et les gourmets.
Os à moelle géant de boeuf suisse 40 cm+ (grande)
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Les articles décongelés peuvent être recongelés. Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée. Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ». Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit). Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur. |
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Un véritable point fort pour les amateurs de viande : nos os à moelle de boeuf géants sont riches en moelle savoureuse et se prêtent parfaitement au gril, au fumoir ou à la cuisson au four. La moelle, fondante et onctueuse, développe un arôme intense lors de la cuisson et se déguste traditionnellement avec du pain frais. Une spécialité rustique qui ravira les passionnés de barbecue et les gourmets.
Pour les amateurs de produits d'exception, nos os à moelle XXL sont incontournables. Ces grands os tubulaires issus de boeufs soigneusement sélectionnés renferment une moelle de qualité supérieure qui devient incroyablement crémeuse lorsqu'elle est grillée ou rôtie. Depuis des générations, la moelle osseuse est considérée comme une véritable délicatesse dans les meilleures cuisines du monde. Grâce à une cuisson lente, la moelle fond délicatement dans l'os et révèle des saveurs riches, beurrées et légèrement noisettées. Servie avec du pain au levain grillé, une pincée de fleur de sel et quelques herbes fraîches, elle offre une expérience gustative unique qui séduit aussi bien les amateurs de barbecue que les fins gourmets. Ces longs os à moelle sont parfaits pour le barbecue, le fumoir ou le four. Spectaculaires sur une table de grillades, ils attirent tous les regards et deviennent rapidement le sujet de conversation de vos invités. La dégustation traditionnelle consiste à savourer la moelle chaude directement à la cuillère, accompagnée de pain croustillant et, pour les amateurs, d'un bon verre de vin rouge.
| Catégorie de saison | Noël |
|---|---|
| Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
| Morceaux | Os à moelle |
| Provenance | Suisse |
| Maturation | Wet Aged / maturation humide |
| Elevage | Stabulation |
| Race | Croisement Simmental, Limousine, Angus |
| Affouragement | Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 786
Énergie en kJ 3291
Main nutrients:
Lipides 84g
Protéines 7g
Sel 0.1g
Eau 8.9g
Nutrient content per 100 g edible portion
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De la Os à moelle géant de boeuf suisse 40 cm+ (grande)
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