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Grillade - Gibier

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  1. Entrecôte de renne (caribou)
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    Entrecôte de renne (caribou)
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  2. Steak de filet de bison TK
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    Steak de filet de bison TK
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  3. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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  4. Filet de cerf UE, entier
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    Filet de cerf UE, entier
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  5. Entrecôte de cerf UE, entière
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    Entrecôte de cerf UE, entière
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  6. Filet de bison, entier
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    Filet de bison, entier
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  7. Filet de bison, en portion
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    Filet de bison, en portion
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  8. Tomahawk de bison, en portion
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    Tomahawk de bison, en portion
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  9. Tomahawk de cerf
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    Tomahawk de cerf
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  10. Bavette de bison (flank steak)
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    Bavette de bison (flank steak)
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    CHF 9.25 / 100 g
  11. Flat Iron Steak de bison
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    Flat Iron Steak de bison
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  12. Joue de cerf
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    Joue de cerf
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  13. Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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    Aguilette de rumstek de cerf (Picanha)
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  14. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    Jarrets de cerf (ossobuco)
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  15. Plat de côtes de cerf
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    Plat de côtes de cerf
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  16. Selle de chamois avec os
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    Selle de chamois avec os
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    CHF 59.90 CHF 74.00
    CHF 5.99 / 100 g
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  17. Ribs de bison (Dino Ribs)
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    Ribs de bison (Dino Ribs)
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  18. Entrecôte de sanglier
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    Entrecôte de sanglier
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    CHF 39.90 CHF 46.50
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  19. Selle de chevreuil, 10 côtes, EU, entier
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  20. Entrecôte de biche UE, entière (gibier)
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    CHF 79.00
    CHF 7.90 / 100 g
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Ventes
  1. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    CHF 75.50 CHF 88.50
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  2. Jarrets de cerf (ossobuco)
    Jarrets de cerf (ossobuco)
    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  3. Marteau de cerf
    Marteau de cerf
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    CHF 1.99 / 100 g
    CHF 2.65 / 100 g
  4. Tartare de cerf 1x70g
    Tartare de cerf 1x70g
    CHF 3.30 CHF 4.10
    CHF 4.71 / 100 g
    CHF 5.86 / 100 g
  5. Entrecôte de renne (caribou)
    Entrecôte de renne (caribou)
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    CHF 89.90 CHF 101.50
    CHF 8.99 / 100 g
    CHF 10.15 / 100 g
  6. Entrecôte de sanglier
    Entrecôte de sanglier
    CHF 39.90 CHF 46.50
    CHF 3.99 / 100 g
    CHF 4.65 / 100 g
  7. Plat de côtes de cerf
    Plat de côtes de cerf
    CHF 25.50 CHF 34.50
    CHF 2.55 / 100 g
    CHF 3.45 / 100 g
  8. Joue de cerf
    Joue de cerf
    CHF 59.90 CHF 67.50
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Vos critères de sélection
  1. BIO
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Catégorie
BIO
  1. Non 23 articles
Morceaux
  1. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  2. Côte plate 1 article
  3. Entrecôte 3 articles
  4. Filet (mignon) 4 articles
  5. Flank 1 article
  6. Jarret 1 article
  7. Joues de tête 1 article
  8. Picanha 1 article
  9. Ribeye 1 article
  10. Selle 3 articles
  11. Spareribs 1 article
  12. Tomahawk 2 articles
  13. Épaule 3 articles
Provenance
  1. America / Canada 9 articles
  2. Austriche 2 articles
  3. Finlande 1 article
  4. Nouvelle-Zélande 6 articles
  5. Suède 1 article
  6. Union européenne 4 articles
Conservation
  1. Frais 2 articles
  2. Surgelé 21 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 14 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 9 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 6 articles
  2. Cuisson sous-vide 25 articles
  3. Cuisson à basse température 27 articles
  4. Cuisson à l'eau 5 articles
  5. Fumage 19 articles
  6. Grillade 23 articles
  7. Rôtir 27 articles
  8. Sauté 2 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 2 articles
  2. Sans lactose 2 articles
Genre
  1. Biche 2 articles
  2. Bison 9 articles
  3. Cerf 8 articles
  4. Chamois 1 article
  5. Renne 1 article
  6. Sanglier 1 article
  7. Élan 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 13 articles
  2. Deuxième coupe 10 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 3 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 6 articles
  3. Herbes, et mélange de céréales 11 articles
  4. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 3 articles
Commentaires
  1. 5
    6 articles
  2. 4
    et plus     8 articles
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