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  Les articles décongelés peuvent être recongelés. Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée. Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ». Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit). Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur. |
Notre filet mignon de porc Suisse en croûte pèse entre 1.2 et 1.5kg.
Il est farcie de chair à saucisse et lard, d’épices savoureuses, d’herbes fines, de pistaches et de champignons.
Veuillez sortir le filet en croûte du sachet avant de le décongeler pour éviter que le sachet reste collé à la croûte.
Filet mignon de porc Suisse en croûte
Les articles décongelés peuvent être recongelés. Informations importantes: Ce produit est expédié congelé. Selon la température extérieure et le type de produit, il peut arriver partiellement décongelé ou complètement décongelé. Pas d'inquiétude – la marchandise a toujours été réfrigérée. Remarque importante : Pour des raisons légales, nous sommes tenus de déclarer ce produit comme « décongelé ». Que faire à l`arrivage du produit ? Option 1 : Laisser décongeler complètement au réfrigérateur à 5 °C et déguster (jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur la petite étiquette du produit). Option 2 : Placer directement au congélateur à -18 °C dès arrivage et le déguster plus tard. Un produit légèrement décongelé peut être conservé sans perte de qualité pendant encore 2 mois au congélateur. |
Notre filet mignon de porc Suisse en croûte pèse entre 1.2 et 1.5kg.
Il est farcie de chair à saucisse et lard, d’épices savoureuses, d’herbes fines, de pistaches et de champignons.
Veuillez sortir le filet en croûte du sachet avant de le décongeler pour éviter que le sachet reste collé à la croûte.
Ces morceaux de viande proviennent de porcs d’engraissement de sept à huit mois. La viande de porc est appréciée. Elle est tendre, ses fibres sont fines et elle arbore une jolie couleur rose. Contrairement à une opinion très répandue, le porc suisse présente un rapport viande/graisse vraiment optimal.
Une bouchée de la Suisse
Dans ce pays à vocation herbagère qu'est la Suisse, de nombreux exploitations familiales transforment les ressources naturelles en aliments précieux, entretiennent le paysage et veillent à une biodiversité saine.
Elevage respectueux de l’animal
Un élevage correct d'animaux de rente est une des priorités en Suisse protégé par la législation. 80% des détenteurs d'animaux de rente respectent par ailleurs de leur plein gré des règles plus strictes.
Fourrage naturel
Seul des aliments respectueux de l'environnement et sans OGM sont utilisé pour le fourrage des animaux de rente et 85% provient de la Suisse. Les hormones et l’antibiotiques favorisant le développement ne sont pas admis.
Transport respectueux de l’animal
La Suisse dispose de la loi sur le transport des animaux la plus stricte. Cela signifie moins de stress pour les animaux et donc une meilleure qualité de la viande.
Un aliment sur
La viande Suisse mérite votre confiance. Les produits peuvent être tracés jusqu’à la ferme. La Suisse est en grande partie considérée indemne de maladies et des lois strictes assurent une production de viande sûre sur tous les niveaux.
| Catégorie de saison | Noël, Filet en croûte |
|---|---|
| Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
| Provenance | Schweiz |
| Maturation | Wet Aged / maturation humide |
| Elevage | Stabulation |
| Race | Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse |
| Affouragement | Mélange de céréales |
| Éléments nutritifs principaux | Zutaten: Schweinsfilet, Kalbsbrät (Kalbfleisch 39% , Schweinefleisch, Speck, Wasser, Kochsalz, Lactose, Milcheiweiss, Gewürze, Glucosesirup, Stabilisatoren (Diphosphate, Polyphosphate), Dextrose, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Säureregulator (Glucono-delta-Lacton), Würze, Zitronenöl), Frühstücksspeck (Schweinefleisch, geräucht), Kochschinken, Champignons, Blätterteig (Weizenmehl, Pflanzenfett und -öl (Palm (nachhaltig), Raps), Wasser, Weizengluten, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Alkohol (verflüchtigt sich beim Backen), Hefeextrakt, färbende Früchte- und Gemüsekonzentrate (Karotte, Apfel, Zitrone), natürliches Aroma), Kräuter, Ei. Ingrédients : Filet de porc, rôti de veau (veau 39%, porc, bacon, eau, sel de table, lactose, protéines de lait, épices, sirop de glucose, stabilisants (diphosphates, polyphosphates), dextrose, exhausteur de goût (glutamate monosodique), correcteur d'acidité (glucono-delta-lactone), assaisonnement, huile de citron), bacon de petit-déjeuner (porc, fumé), jambon cuit, champignons, pâte feuilletée (farine de blé, graisse et huile végétales (palme (durable), colza), eau, gluten de blé, jus de citron à base de concentré, sel de table, alcool (s'évapore à la cuisson), extrait de levure, concentrés de fruits et légumes colorants (carotte, pomme, citron), arôme naturel), herbes, œuf. |
| Allergène(s) | protéines du lait, gluten, Œufs, Lait (et lactose) |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 178
Énergie en kJ 744
Main nutrients:
Lipides 14g
Glucides 8g
Protéines 12g
Nutrient content per 100 g edible portion
Allergène(s) : protéines du lait, gluten, Œufs, Lait (et lactose)
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