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Cerdo Iberico Filet mignon (Solomillo)
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Livraison au plus tôt le mardi, 7 mai 2024
Le filet de porc iberique a un léger goût de noisette
Le porc ibérique est une race typique d’Espagne et du Portugal. Ces porcs vivent sur des près de des lièges et chênes verts en Estrémadure.
Leur poids vif est jusqu’à 180kg.
Le Label Cebo garantit : 40 animaux sur 2 hectares sans porcherie avec des abris.
Leur poids vif est jusqu’à 180kg.
Le Label Cebo garantit : 40 animaux sur 2 hectares sans porcherie avec des abris.
Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
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Morceaux | Filet (mignon) |
Provenance | Spanien |
Maturation | Wet Aged / maturation humide |
Elevage | Pâturage |
Race | Porc ibérique |
Affouragement | Herbe et mélange de céréales |
Label | Cebo |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 177
Énergie en kJ 740
Main nutrients:
Lipides 14.1g
Protéines 18.9g
Eau 65.4g
Autres 1.6g
Nutrient content per 100 g edible portion
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