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Fumage - Bœuf

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  1. Filet de bœuf suisse, en portion
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    12.55 CHF / 100 g
  2. Entrecôte de bœuf suisse, en portion
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  5. filet de boeuf pâturage suisse en portion
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    21.53 CHF
    14.35 CHF / 100 g
  6. Entrecôte de bœuf Suisse, élevé au pâturage, en portion
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    19.98 CHF
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Catégorie
Morceaux
  1. Entrecôte 2 articles
  2. Filet (mignon) 3 articles
  3. Ribeye 1 article
Provenance
  1. America / Canada 1 article
  2. Suisse 5 articles
Elevage
  1. Pâturage 2 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 1 article
  3. Stabulation 3 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 6 articles
  2. Cuisson sous-vide 12 articles
  3. Cuisson à basse température 12 articles
  4. Cuisson à l'eau 4 articles
  5. Fumage 6 articles
  6. Grillade 13 articles
  7. Rôtir 16 articles
Genre
  1. Beef 5 articles
  2. Bison 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 1 article
  2. Croisement Simmental, Limousine, Angus 5 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 5 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 4 articles
Commentaires
  1. 5
    5 articles
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