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Deuxième coupe - Bœuf

Deuxième coupe - Bœuf

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  1. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
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    Filet d`epaule de wagyu US SRF BMS 9+ (Chuck Tender)
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  1. Coupe de viande
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Catégorie
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 35 articles
  2. Deuxième coupe 3 articles
Provenance
  1. Amérique 2 articles
  2. Suisse 1 article
Producteur
meat4you 1 article
Snake River Farms 2 articles
Elevage
  1. Pâturages et parcs d'engraissement 2 articles
  2. Stabulation 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 3 articles
  2. Cuisson à basse température 3 articles
  3. Fumage 3 articles
  4. Grillade 3 articles
  5. Rôtir 3 articles
Libellé
  1. Gold/BMS 9+ 2 articles
Race
  1. Croisement Simmental, Limousine, Angus 1 article
  2. Wagyū 2 articles
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