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Amérique - Bœuf américain

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  1. Entrecôte de bœuf US, entière
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  2. Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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  3. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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  4. Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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  5. Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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  6. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    CHF 95.50 CHF 109.50
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  7. Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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  8. Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 135.50 CHF 191.50
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  9. Filet de bœuf US, en portion
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    CHF 190.50 CHF 207.00
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  10. Filet de bœuf US, entier
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    CHF 179.50 CHF 192.00
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  11. Entrecôte de bœuf US, en portion, en portion
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  12. Rib eye steak US, entier
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    Rib eye steak US, entier
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  13. Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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  14. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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  15. Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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  16. Entrecôte de bœuf Wagyū US, 9+
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  17. Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
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  18. Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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    Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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  19. Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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    Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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  20. Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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  1. Entrecôte de bœuf Wagyū US, 9+
    Entrecôte de bœuf Wagyū US, 9+
    CHF 140.50 CHF 185.00
    CHF 14.05 / 100 g
    CHF 18.50 / 100 g
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  2. Entrecôte de bœuf US, en portion, en portion
    Entrecôte de bœuf US, en portion, en portion
    CHF 117.50 CHF 127.50
    CHF 11.75 / 100 g
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  3. Rib eye steak US, entier
    Rib eye steak US, entier
    CHF 115.50 CHF 127.50
    CHF 11.55 / 100 g
    CHF 12.75 / 100 g
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  4. Filet de bœuf US, en portion
    Filet de bœuf US, en portion
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    CHF 190.50 CHF 207.00
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  5. Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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    CHF 100.90 CHF 125.50
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  6. Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
    Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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    CHF 81.50 CHF 95.50
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  7. Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
    Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 149.90 CHF 197.50
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    CHF 19.75 / 100 g
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  8. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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  7. Grumeau 1 article
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  10. Picanha 1 article
  11. Ribeye 2 articles
  12. Tomahawk 1 article
  13. Épaule 2 articles
Provenance
  1. Amérique 20 articles
Conservation
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Producteur
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Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 20 articles
  2. Cuisson à basse température 20 articles
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  5. Rôtir 19 articles
Libellé
  1. Gold/BMS 9+ 15 articles
Race
  1. Black Angus 5 articles
  2. Wagyū / Black Angus 15 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 10 articles
  2. Deuxième coupe 10 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 13 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 7 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 3 articles
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