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748 Aufrufe 3 Minuten zum Lesen Knusprig im Ofen gebackene Kaninchenteile mit Bratkartoffeln und Cocktailsauce mit Cognac
Anstelle von Grillgüggeli Grill Kaninchen. Was mit Güggeli, also Poulet ghet, das geht auch mit Kaninchen.
Bemerkenswert ist der Anteil der gesunden ungesättigten Omega 3 und Omega 6-Fettsäuren.
Ausserdem enthält dieses Fleisch sehr wenig Cholesterin, dafür eine Menge B-Vitamine und Eisen. Kaninchenfleisch ist leicht verdaulich und deshalb auch in Diätküchen sehr beliebt.
