Ein Tag bei Yak Yak Alice: Begegnungen, die bleiben
Es gibt Tage, an denen man mit schönen Erwartungen losfährt und mit viel mehr nach Hause kommt: mit neuen Eindrücken, spannenden Erkenntnissen und grosser Wertschätzung für die Menschen, denen man begegnen durfte.
Mein Besuch bei Alice und Michael in Raron im Wallis war genau so ein Tag.
Als Food Scout und Meat Sommelier beschäftige ich mich täglich mit Lebensmitteln, ihrer Herkunft und ihrer Qualität. Besonders wertvoll sind für mich die Momente, in denen ich selbst vor Ort sein darf: Tiere beobachten, ihre Umgebung kennenlernen und mit den Menschen sprechen, die sich täglich um sie kümmern.
Bei Yak Yak Alice durfte ich einen solchen Einblick bekommen. Ich habe junge und ältere Yaks gesehen, männliche und weibliche Tiere und Muttertiere zusammen mit ihren Jungen. Ich durfte entdecken, wo sie leben, wie viel Platz sie haben und was ihre Aufzucht ausmacht.
Dabei habe ich vieles gelernt. Vor allem aber durfte ich einen wunderschönen Tag erleben.
