Diese Frage wird uns immer wieder gestellt. Das ist ganz einfach zu beantworten: Unsere Firma BIO-Logisch liegt die Nachhaltigkeit, die Wertschätzung der Tiere, die Gesundheit und die Umwelt sehr am Herzen. Sowie auch die Regionale und schonende Verarbeitung.

Mit unseren Bio-Landwirten pflegen wir ein sehr vertrautes Verhältnis und sie haben als unsere Lieferanten dieselbe Einstellung.

Es erfüllt uns mit Stolz, dass wir Tag für Tag das echte Metzgerhandwerk leben, mit dem Verarbeiten und Veredeln vom qualitativ hochwertigem Bio-Fleisch. Unsere Produkte sind frei von Aromen, Farbstoffen und enthalten sehr wenig Zusatzstoffe.
Denn: Wo Bio draufsteht, muss auch Bio drin sein.
Dazu legen wir grossen Wert darauf, Food Waste zu vermeiden.

Das A und O unsere Firmen-Philosophie ist, unternehmerisch und verantwortungsvoll zu handeln.

Vor allem, dass wir auf individuelle Kundenwünsche eingehen und diese auch nach Möglichkeit erfüllen.

Unsere Metzgerei ist auf höchstem ökologischem Stand. Mit unserer Wärmerückgewinnung produzieren wir Warmwasser und heizen die Hälfte unseres Gebäudes. Alle Kühlanlagen arbeiten mit CO2, welches natürlich in der Atmosphäre vorkommt. Ein grosser Teil des Strombedarfs wird aus Sonnenenergie gewonnen. Die restliche benötigte Energie beziehen wir aus Schweizer Wasserkraft.

Auch bei der Verpackung nehmen wir Rücksicht auf die Umwelt und die kommende Generation. Sie ist plastikreduziert (-60%) und mit einer Papierfolie aus nachhaltiger Waldwirtschaft (FSC) versehen.

All das ist unser Versprechen an Sie.

Biologische Grüsse von Ihrem BIO-Logisch Team