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Rôtir - Bœuf wagyu / Bœuf kobe

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  1. Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 191.50
    CHF 19.15 / 100 g
  2. Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 19.45 / 100 g
  3. Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    CHF 10.85 / 100 g
  4. Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    CHF 9.55 / 100 g
  5. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    CHF 12.55 / 100 g
  6. Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    CHF 197.50
    CHF 19.75 / 100 g
  7. Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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    Steak Denver Cut de bœuf Wagyu américain SRF BMS 9+ (Zabuton)
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  8. Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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    Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)
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    CHF 125.50
    CHF 12.55 / 100 g
  9. Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
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    Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
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  10. Hamburger Swiss Wagyu 2x150g
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    Hamburger Swiss Wagyu 2x150g
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    CHF 7.17 / 100 g
  11. Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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    Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
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    CHF 14.45 / 100 g
  12. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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    CHF 91.50
    CHF 9.15 / 100 g
  13. Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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    CHF 9.45 / 100 g
  14. Entrecôte de bœuf Wagyū japonais, A5 BMS 11/12, en portion
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    Entrecôte de bœuf Wagyū japonais, A5 BMS 11/12, en portion
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    CHF 404.50
    CHF 40.45 / 100 g
  15. Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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    Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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  1. Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
    Aiguillette de wagyu de rumpsteak de us SRF BMS 9+ (Picanha)
    CHF 144.50
    CHF 14.45 / 100 g
  2. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    CHF 90.50 CHF 109.50
    CHF 9.05 / 100 g
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  3. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
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    CHF 125.50
    CHF 12.55 / 100 g
  4. Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
    Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
    CHF 89.90 CHF 106.50
    CHF 8.99 / 100 g
    CHF 10.65 / 100 g
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  1. Mode de cuisson
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Morceaux
  1. Burger 1 article
  2. Cuisse 1 article
  3. Côte plate 1 article
  4. Entrecôte 2 articles
  5. Flanchet 1 article
  6. Flank 1 article
  7. Grumeau 1 article
  8. Hampe 1 article
  9. Onglet 1 article
  10. Picanha 1 article
  11. Ribeye 1 article
  12. Tomahawk 1 article
  13. Épaule 2 articles
Provenance
  1. Amérique 13 articles
  2. Japon 1 article
  3. Suisse 1 article
Producteur
meat4you 2 articles
Snake River Farms 13 articles
Elevage
  1. Pâturages et parcs d'engraissement 14 articles
  2. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 14 articles
  2. Cuisson à basse température 14 articles
  3. Fumage 14 articles
  4. Grillade 16 articles
  5. Rôtir 15 articles
  6. Sauté 2 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 1 article
  2. Sans lactose 1 article
Dimension de l'emballage
  1. 300g 1 article
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
  2. Gold/BMS 9+ 13 articles
Race
  1. Japonais à robe noire 1 article
  2. Wagyū 1 article
  3. Wagyū / Black Angus 13 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 5 articles
  2. Deuxième coupe 10 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 13 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 2 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 3 articles
Commentaires
  1. 5
    7 articles
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  1. SFF or 1 article
  2. World Steak 3 articles
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